Tortas de aguacate de cal crujiente
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Estas tortas sabrosas son un gran plato de verano para una gran multitud (o usted mismo!)
Tortas de aguacate de cal crujiente Receta
Porciones:
2 servings
Ingredientes
- 1 aguacate grande, picado y en rodajas
- Un puñado de Thin & Crispy - Twist of Lime Chips, crujido
- 1/4 taza de queso parmesano recién rallado
- 1 cucharada de levadura nutricional (opcional)
- Sal y pimienta de mar, al gusto.
- 1/2 taza Salsa mexicana (medio)
- 1/2 taza de frijoles negros
- Verdes de elección (usamos lechuga de mantequilla)
- Pimienta roja asada (de un frasco te ahorrará tiempo!)
- Queso de elección (Cotija para tradicional - Usamos Brie)
- 2 bollos de grano entero fresco
Instrucciones
- Precaliente Horno a 350 ° F. En un tazón pequeño, combine fichas trituradas, parmesano, levadura nutricional (si se usa), sal de mar y pimienta.
- Cubra las rebanadas de aguacate con la mezcla triturada, presionando para asegurarse de que se adhiera. Una vez que se cubren las rodajas, transfieren a una bandeja para hornear forradas y hornee durante 20 minutos (volteando rebanadas de aguacate a mitad de camino).
- En otro tazón pequeño, combine salsa y frijoles negros, tritando la mezcla con un tenedor a medida que avanza. Dejar de lado.
- Una vez que el aguacate está fuera del horno, deje enfriar mientras se construyen sus sándwiches. Cortar bollos por la mitad y sacar parte del exceso de pan para darle a sus rellenos más espacio. Extienda la salsa y la mezcla de frijol negro sobre una o ambas rebanadas del bollo, seguido de queso, pimiento rojo asado, rebanadas de aguacate y lechuga.
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