Vermicelli Buddha Bowl

Bowl Bowl de Vermicelli

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Esta comida virtuosa en un tazón está cargada con sabor y una patada de calor picante. Ajuste el nivel de salsa picante de acuerdo a su gusto.

Bowl Bowl de Vermicelli Receta

Tiempo de preparación: 15 Minutes
Hora de cocinar: 15 Minutes
Porciones: Serves 4 servings
Vegan

Ingredientes

  • 1 taza TRAPA DE LA NATURALEZA HEMP HOYS GRANOLA
  • 2 cucharadita de aceite de sésamo
  • 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • 1/2 cucharadita de cuministro de tierra
  • 1/2 tsp ajo polvo
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/4 cucharadita de copos de pimiento picante
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 8 Oz Rice Vermicelli Tallarines
  • 1/4 taza de salsa de soja
  • 2 cucharadas de vinagre de vino de arroz
  • 2 tazas de repollo rojo en rodajas finas
  • 1 taza congelada congelada Edamame
  • Tofu extra firme de 12 oz, corte en cubos de 1/2 pulgada
  • 1/2 taza de hojas de cilantro fresco
  • 1 cucharadita de sriracha o salsa de pimiento picante

Salsa de aguacate:

  • 1 aguacate, pelado, picado y picado
  • Jugo de lima de 2 cucharadas
  • 1 clavo de ajo, picado

Instrucciones

  1. Precaliente horno a 350 ° F. Mezcle el granola, aceite de sésamo, jengibre, comino, polvo de ajo, polvo de cebolla, copos de pimiento picante y sal.
  2. Transferir a la bandeja para hornear alineados en papel pergamino; Hornee durante 10 a 12 minutos o hasta que la mezcla sea fragante y dorada.
  3. Dejar enfriar completamente.
  4. En la olla grande de agua salada hirviendo, cocine fideos durante 3 a 5 minutos o hasta que esté tendido.
  5. Drene y enjuague con agua fría, esponjando con un tenedor para separar las hebras; dejar de lado.
Salsa de aguacate:
  1. En la licuadora o el procesador de alimentos, combine el aguacate, el agua de 1/3 taza, el jugo de lima y el ajo; Purée hasta que esté suave.
  2. En un tazón grande, baten juntos la salsa de soja y el vinagre de vino de arroz.
  3. Añadir fideos y mezclar para cubrir bien; Divide entre los tazones.
  4. Cubra con repollo, edamame y tofu.
  5. Llovizna con salsa de aguacate; Espolvorear con mezcla de granola y cilantro.
  6. Rocíe con salsa picante.

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