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Sopa de tortilla

Sopa de tortilla

Receta por: Que Pasa

Posted under Easy Entrees, Nature's Path, Sauces and Sides, Starters

  • tiempo de preparación: 20 Minutos
  • Hora de cocinar: 20 Minutos
  • Tamaño de la porción: 4 servings

Prueba esta sopa de tortilla, llena de frijoles, maíz, salsa, pimientos y especias, para una comida fácil y calentadora. Añade tus chips de Que Pasa favorito para añadir un poco de crunch.

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla, picada
  • 2 clavos ajo, picado
  • 2 pimientos rojos, picados
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 2 cucharaditas de molido
  • 4 tazas de vegetales
  • 1 lata (14 oz) frijoles negros, drenados y enjuagados
  • 1 taza de núcleos de maíz, fresco o congelado
  • 1 taza Que Pasa Salsa - Medium
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta recién molida
  • 1 aguacate, pelado, picado y picado
  • 2 tazas rotas PASA PASA AMARILLO CORTE TORTILLA CHIPS
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado

Direcciones

  1. En cacerola grande o horno holandés, aceite de oliva de calor a fuego medio; Cocine la cebolla, el ajo y los pimientos rojos, revolviendo ocasionalmente, durante unos 5 minutos o hasta que las verduras se ablanden.
  2. Añadir chili polvo y comino; Cocinar, revolviendo, durante 1 minuto.
  3. Añadir acciones, frijoles negros y maíz a cacerola; Hervirlo.
  4. Reducir el calor; Cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
  5. Agregue la salsa; Condimentar con sal y pimienta.
  6. Divide entre tazones y guarnición con aguacate, chips de tortilla y cilantro.
Propina: Por un poco de calor extra en este plato, picar un chili y agregarlo junto con los pimientos rojos.

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Que Pasa

Que Pasa fue creado por amor por hacer y compartir comida real. Cada producto se realiza de la misma manera que se ha hecho en México para la generación, con solo unos pocos ingredientes simples. Los productos de Que Pasa son siempre orgánicos, no GMO, sin gluten y veganos, así que cava y disfruta.

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