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Salsa de tofu de búfalo vegano

Salsa de tofu de búfalo vegano

Receta por: Jennifer Stamper

Posted under Que Pasa, Starters, Vegan Friendly

  • tiempo de preparación: 15 min Minutos
  • Hora de cocinar: 19 min cook Minutos
  • Tamaño de la porción: Serves 4-6

Esta deliciosa receta vegana de Dip Tofu Tofu se disfruta mejor en el verano con una gran compañía, junto con nuestros chips orgánicos de tortilla de que Pasa.

Ingredientes

  • 3 cups shredded, extra firm tofu
  • 3 Tbsp olive oil
  • ½ tsp cumin
  • ½ tsp smoked paprika
  • 2 cups raw organic cashews, soaked in boiling water for 20min
  • ¾ cup water
  • ¼ tsp salt
  • 2 tsp onion powder
  • 1 tsp garlic powder
  • ½ tsp nutritional yeast
  • ¼ cup franks hot sauce
  • ¼ cup shredded, vegan cheddar style cheese
  • Organic green onions for garnish (optional)
  • 1 bag Que Pasa Unsalted Tortilla Chips
  • 1 bag Que Pasa Blue Corn Tortilla Chips

Direcciones

  1. Preheat oven to 400.
  2. Using a box grater, shred the tofu.
  3. Line a baking sheet with parchment paper and add the tofu.
  4. Drizzle the tofu with olive oil and add cumin and smoked paprika.
  5. Toss to combine and spread out in an even layer.
  6. Roast in the oven for 10min.
  7. Remove from oven and reserve.
  8. Meanwhile, in a high-powered blender or food processor, blend the raw organic cashews with water, salt, onion powder, garlic powder and yeast.
  9. Add a bit more water if necessary to blend until smooth. Add hot sauce to taste and blend until combined.
  10. Place the roasted tofu in a medium bowl and pour over the cashew cream.
  11. Stir to combine and place in an oven proof dish.
  12. Top with grated vegan cheese and bake for about 15 minutes or until cheese is melted and dip is heated through.
  13. If you’re looking for a crispier cheese melt, broil for an additional 3 minutes.
  14. Garnish with organic green onion and serve the Vegan Buffalo Tofu Dip with our Que Pasa Unsalted Tortilla chips and Blue Corn Organic Tortilla Chips.

Enjoy our Vegan Buffalo Tofu Dip at your next summer get together.

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About The Author

Jennifer Stamper

Jennifer Stamper ha sido un estilo de alimentos durante más de 18 años para la publicidad de cine e impresas y tiene su sede en Vancouver, BC. Canadá. Se graduó de Dubrulle French Culinary y tiene un BFA de ECIAD. Su pasión es la comida y la estética. Dada su capacitación culinaria, Jennifer también proporciona un desarrollo de recetas para clientes como BC Tree Fruits, Appeal Magazine, Western Living y en la revista Table. También es autora de "Pick of the Crop" - Recetas estacionales inspiradas en los mercados públicos de Canadá, publicado por MacMillan Canada.

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