Panqueques veganos de especia de pan de jengibre
¡Fluffy, dulce, con calentamiento de especias de jengibre, esta receta es una necesidad imprescindible a su repertorio de desayuno de vacaciones!
Panqueques veganos de especia de pan de jengibre Receta
Tiempo de preparación:
15 Minutes
Hora de cocinar: 15 Minutes
Porciones:
serves 2
Low Sodium
Vegan
Ingredientes
- 1 1/2 taza de harina deletreada
- 1 1/14 taza de leche de almendra sin azúcar
- 2 cucharadas de melaza
- 2 cucharadas de aceite de coco, fundido
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1 cucharada de jarabe de arce
- 1 TSP Extracto de vainilla
- 1 1/2 cucharadita de jengibre molido
- 1 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1/4 cucharadita de sal
Instrucciones
- Combine la harina, la sal, el polvo para hornear, la canela, el jengibre y la nuez moscada en un recipiente. Mezclar bien.
- En un tazón separado, batir la leche de almendra, la melaza, el aceite de coco, el jarabe de arce y la vainilla.
- Agregue la mezcla seca a los ingredientes húmedos, la mitad de una taza a la vez, batiendo para evitar cualquier bulto.
- Precaliente una sartén antiadherente con un poco de aceite de coco, a fuego medio. Sabrá que la sartén es lo suficientemente caliente cuando una gota de agua se bizzea en contacto.
- Vierta 1/4 taza de porciones en la sartén. El panqueque está listo para voltear cuando los bordes son dorados y hay burbujas en toda la masa. Voltear suavemente y cocinar por 2-3 minutos adicionales.
- Servir caliente con una llovizna de jarabe de arce y un puñado de tuercas picadas.
About The Author
Sara Stevens
Sara Stevens is a Registered Holistic Nutritionist, blogger, plant-based recipe developer at The Forest and Fig and beekeeper living in Vancouver, BC. She is enthused about all things food related - cooking, eating, and growing - and is passionate about health and nutrition, the connection between what we eat and how that relates to our personal health and wellbeing.
