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Mordidas de garbanzo con especias

Mordidas de garbanzo con especias

Receta por: Que Pasa

Posted under Que Pasa, Sauces and Sides, Starters

  • tiempo de preparación: 5 Minutos
  • Hora de cocinar: 30 Minutos
  • Tamaño de la porción: 4.5 cups

Un aperitivo vegetariano abundante condimentado con jalapeño, comino y cilantro que será un verdadero placer de la multitud. Alternativamente servir para la cena como un chile y servir fichas en el lado para la inmersión.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla pequeña, finamente picada
  • 1 Poblano Chile Pimienta, sembrado y picado
  • 1 jalapeño, sembrado y picado
  • 2 clavos ajo, picado
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1 cucharada de paprika
  • 1 cucharadita de cuministro de tierra
  • 1 cucharadita de cilantro molido
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta de tierra fresca
  • 1/4 taza de pasta de tomate
  • 1 lata (28 oz) tomates picados
  • 1 lata (19 oz) garbanzos, drenados y enjuagados
  • Jugo de lima de 2 cucharadas
  • 1/4 taza de cilantro fresco picado
  • PASA PASA BLANCO CORE TORTILLA CHIPS
  • yogur griego

Direcciones

  1. Aceite de oliva de calor en horno holandés o cacerola grande Conjunto a fuego medio.
  2. Añadir cebollas, poblano, jalapeno y ajo.
  3. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5 a 8 minutos o hasta que se ableje.
  4. Añadir chili polvo, paprika, comino, cilantro, orégano, sal y pimienta.
  5. Cocine, agitando durante 2 a 3 minutos o hasta que esté fragante.
  6. Agregue el cocinero de pasta de tomate durante 1 minuto.
  7. Agregue los tomates y los garbanzos en cubitos.
  8. Llevar a ebullición. Reducir el calor.
  9. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 30 a 35 minutos o hasta que se engrose.
  10. Agregue el jugo de lima y el cilantro.
  11. Cuchara 1 cucharada de mezcla en chips de tortilla.
  12. Añadir 1/4 cucharadita de dollop de yogurt en la parte superior.
Propina: Almacene la mezcla en el refrigerador cubierto por hasta 2 días o congele en un recipiente hermético durante hasta 1 mes.

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