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Helado no frito mexicano

Helado no frito mexicano

Receta por: Nicole Axworthy

Posted under Gluten Free, Que Pasa, Smoothie Bowls & Desserts, Vegan, Vegan Friendly

  • tiempo de preparación: 20 Minutos
  • Tamaño de la porción: 4 servings
  • Sin gluten
  • Vegano

Este capr de helado congelado es un asumido en el postre mexicano popular, pero sin la freír. Rocíe con la salsa de chocolate casera que lo acompaña, o una versión gratuita de productos lácteos, si tiene prisa.

Ingredientes

  • 3 tazas colmadas PASA PASA BLUE TORTILLA DE TORTILLA
  • 2 cucharadas de azúcar de caña
  • 1 cucharada de polvo de cacao
  • Pincel de canela (opcional)
  • 1 pinta de helado de vainilla no lácteos

SALSA DE CHOCOLATE:

  • ⅓ taza de jarabe de arce puro
  • ¼ taza de polvo de cacao
  • 1 cucharada de aceite de coco virgen
  • Pizca de sal marina
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla pura

Direcciones

  1. En un procesador de alimentos, combine los chips de tortilla, el azúcar de la caña, el polvo de cacao y la canela. Pulso hasta que se rompa en pedazos pequeños. Transferir a un tazón pequeño. Scoop El helado con un helado de helado, rodar en la mezcla de tortillas (cubriendo todos los lados), luego transfiera a una placa segura con congelación o una pequeña hoja de galletas. Repita hasta que todo el helado y los migas se hayan ido. Congele las cucharadas recubiertas para firmar (unos 15 minutos).
  2. Para hacer la salsa de chocolate, en una cacerola pequeña combina el jarabe de arce, el polvo de cacao, el aceite de coco y la sal. Calor sobre medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que el aceite de coco se derrita y la mezcla es suave. Retirar del fuego y agitar la vainilla. Refrigere a espesar, si se desea.
  3. Para servir: retire las cucharadas de helado del congelador y colóquelas en los tazones de servicio. Rocíe con la salsa de chocolate y sirva inmediatamente.
 

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About The Author

Nicole Axworthy

Nicole es una escritora, editora y fotógrafa canadiense. Le apasiona y se especializa en el desarrollo de recetas veganas saludables y naturales para inspirar a otros a pensar de manera diferente sobre lo que comen.

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