Ensalada de frutas a la parrilla
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Un elegante y simple postre de fin de verano de plátano caramelizado, piña a la parrilla y melocotones rematados con látigo de coco.
Ensalada de frutas a la parrilla Receta
Tiempo de preparación:
10 Minutes
Hora de cocinar: 10 Minutes
Porciones:
2 servings
Gluten Free
Vegan
Ingredientes
Látigo de coco
- 1 - 14 fl. Oz (414 ml) lata de crema de coco de alta calidad, enfriada durante la noche
- 1/8 cucharadita de crema de tartar
- 2 cucharadas de azúcar berry
Ensalada de frutas a la parrilla
- 1 plátano, en rodajas en la mitad (longitudinal)
- 2 2 "rodajas de piña, núcleo eliminado
- 1 gran melocotón, en cuartos
- 1/2 cucharada de aceite de coco derretido
- 1 cucharada de néctar de agave
- Aceite de verduras neutro, para la parrilla de cepillado.
Ingredientes
- Espolvorear Qi'a Coconut Chia Superflakes, probar
- Menta (opcional)
Instrucciones
Látigo de coco:
- Abra la crema de coco enfriado y escote la porción más gruesa. Desechar o guardar el agua de coco restante para los batidos.
- Batir la crema de coco grueso con azúcar baya 2 tbsp y 1/8 cucharadita de crema de tartar. Batir a alta velocidad hasta que la crema de coco sea gruesa y aireada.
- Enfriar hasta que sea necesario.
- Combinar aceite de coco fundido y néctar de agave.
- Precalentar parrilla, y cepillo con una capa ligera de aceite vegetal.
- Combina aceite de coco y agave, y brocha sobre la fruta.
- Parrilla acuartelada de melocotón y piña en rodajas hasta parrilla marcada y caramelizada. Flip y grill el otro lado.
- Parrilla banana, cortar de lado hacia abajo, hasta la parrilla marcada y caramelizada. Solo lado de la parrilla.
- Organizar 1/2 banana, 1 porción de piña, y 2 cuartos de melocotón en un plato. Top con un dollop de látigo de coco, un espolvoreado de Qi'a Coconut Chia Superhojus, y una espiga de menta.
