Magdalenas de chocolate vegano (y gf)
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Magdalenas de chocolate oscuro sin culpa, decadentes con una rica frambuesa helado. Esta simple receta se une con facilidad y satisfará los antojos de chocolate.
Magdalenas de chocolate vegano (y gf) Receta
Tiempo de preparación:
20 Minutes
Hora de cocinar: 25 Minutes
Porciones:
16 cupckaes
Gluten Free
Vegan
Ingredientes
Magdalenas de chocolate:
- 2 tazas todas las harina sin gluten
- 1 taza de leche de coco
- 1 taza de azúcar morena
- 1 taza de agua hirviendo
- Polvo de cacao 3/4 taza
- 1/2 taza de aceite de coco derretido
- 1/2 taza de salsa de manzana sin azúcar
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 cucharada de vinagre de manzana de manzana
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de sal
Frosting de crema de la frambuesa:
- 1 1/2 taza de azúcar en polvo
- 1 taza de mantequilla vegana, ablandada
- 1/4 taza de leche de coco
- 1/4 taza de puré de frambuesa, tensa para eliminar las semillas
- 1 TSP Extracto de vainilla
- Colorante de comida amigable vegana
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350° F y Línea Muffin latas con forros de pergamino para hornear.
- Combina la leche de coco y el vinagre de la sidra de manzana en un tazón y se reserva para cuajarse.
- En un tazón grande, agregue harina, azúcar, bicarbonato de sodio, polvo de hornear, sal y polvo de cacao. Batir bien para combinar.
- Ahora agregue la leche de coco, el aceite de coco, la vainilla y la salsa de manzana. Use un mezclador eléctrico o de soporte para látigo hasta que esté bien combinado.
- En este punto, agregue el agua hirviendo y batir. La mezcla puede parecer demasiado líquida, pero está totalmente bien.
- Cuchara en moldes de cupcake y hornee durante 18 a 22 minutos hasta que un palillo insertado en el medio salga limpio.
- Dejar enfriar completamente antes de la formación de hielo.
- Para preparar la guinda, azote la mantequilla en un tazón de tamaño mediano con un mezclador eléctrico o de soporte, hasta que permanezcan esponjosos y no quedan grumos. Agregue azúcar en polvo tamizado, puré de frambuesa, leche de coco, vainilla y colorante de alimentos si se usa. Crema hasta que la esponja.
- Puede congelar los cupcakes con una navaja de mantequilla o transferir la guinda a una bolsa y pídalo.
About The Author
Sara Stevens
Sara Stevens is a Registered Holistic Nutritionist, blogger, plant-based recipe developer at The Forest and Fig and beekeeper living in Vancouver, BC. She is enthused about all things food related - cooking, eating, and growing - and is passionate about health and nutrition, the connection between what we eat and how that relates to our personal health and wellbeing.
