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Wraps de temporal de BBQ

Wraps de temporal de BBQ

Receta por: Sara Stevens

Posted under Easy Entrees, Que Pasa, Vegan, Vegan Friendly

  • tiempo de preparación: 10 Minutos
  • Hora de cocinar: 20 Minutos
  • Tamaño de la porción: 2 servings
  • Vegano

¡Fresco y completamente personalizable! Te estarás preguntando por qué no has hecho tu propia salsa BBQ antes. Las cosas son buenas. Realmente bueno.

Ingredientes

Salsa BBQ:

  • 1/4 taza de melaza
  • 1 taza Que Pasa Mexicana Salsa (leve).
  • 1 cucharadita de ajo polvo
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de vinagre de manzana de manzana
  • 1/2 TSP Cloves de tierra
  • 1 cucharadita de tamari
  • 2 clavos ajo, picado
  • 1 cebolla dulce, picada
  • 2 cucharadas de jarabe de arce
  • 1 cucharada de salsa de Worcester
  • 1/2 cucharadita de paprika ahumada
  • 1 / 4-1 / 3 taza de agua
  • Sal pimienta

Tempeh envuelve:

  • 1 paquete Tempeh, Cubed
  • 2 envolturas de grano entero
  • 3-4 cucharadas de hummus de ajo
  • 1 cebolla dulce, en rodajas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 puñados de lechuga, picada
  • 1 aguacate, rebanado y picado
  • Brotes o brotes de guisantes, para superar

Direcciones

  1. En una cacerola de salsa a fuego medio, saltear la cebolla y el ajo hasta la translúcida. Esto llevará unos 5-7 minutos. En este punto, agregue salsa y especias y ingredientes restantes para la salsa BBQ. Cocine a fuego lento a fuego lento a medio durante aproximadamente 5 minutos, agregando agua si la salsa es demasiado gruesa. Retire del fuego y deje enfriar ligeramente. Transferencia de salsa a una licuadora y puré.
  2. En otra sartén, agregue 1 cucharada de aceite de oliva y cebolla en rodajas. Saltear a fuego medio a medio-alto, revolviendo con frecuencia hasta que las cebollas sean un color marrón dorado profundo, unos 10 minutos
  3. Para cocinar el tempeh, calentar una sartén y 1 cucharada de aceite de oliva. Agregue tempeh a sartén y cocine a cada lado durante 3-4 minutos. Vierta la mitad de la salsa de barbacoa para cubrir a Tempeh. Retirar del fuego y dejar de lado.
  4. Para servir, extendió el hummus en el medio de cada envoltura y la parte superior con lechuga, tempeh, cebollas caramelizadas, aguacate, brotes y salsa de barbacoa adicional si se desea. ¡Disfrutar!
 

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About The Author

Sara Stevens

Sara Stevens

Sara Stevens es un nutricionista holístico registrado, blogger, desarrollador de recetas a base de plantas en el bosque y la FIG y el apicultor que viven en Vancouver, BC. Está entusiasmada por todas las cosas relacionadas con los alimentos, cocinando, comiendo y creciendo, y es apasionado por la salud y la nutrición, la conexión entre lo que comemos y cómo se relaciona con nuestra salud personal y el bienestar.

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