La próxima vez que vayas a México, puedes probar la comida típica mexicana.

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Si vas a una playa en México o a una pequeña ciudad colonial en México, hay una cosa que todos notarán. Así es México. Gastronomía La UNESCO declaró que: Patrimonio Cultural Inmaterial 2010. Además de todas las necesidades mexicanas, como tacos, pozoles, quesadillas, huevos rancheros y tamales (que es necesario), hay otras delicadezas poco conocidas que usted debe probar. Aquí hay algunas especialidades que son difíciles de encontrar fuera de México:

Tortilla chilena

Por supuesto, has oído hablar de chilaquiles y sándwiches mexicanos. Torre. B¿Pero has visto tacos? El sabor de los carbohidratos se encuentra principalmente en la capital del país, también conocida como "carbohidratos más carbohidratos". Guayolotta "Pavo hembra". Compensa un corazón sincero, Desayuno de hambre Este es el comienzo perfecto de tu día. Tortillas de pollo ASADAS con copos de maíz

Black Corn powder Fungi

Huitlacoche también se llama hongo de maíz o trufa mexicana. Este ingrediente raro se considera una plaga fuera de su país de origen y, por lo tanto, se llama enfermedad de la espiga de maíz. Técnicamente, es un parásito. Cuando una oreja de maíz está infectada, la captura, y cuando cada Oreja de maíz se convierte en un delicioso hongo negro, no deja ningún grano intacto. Para los mexicanos, es una delicia de la estación lluviosa, y aunque se puede encontrar en muchos países en escabeche o enlatado, usted debe probar fresco, ya que el sabor y el sabor cambian durante el procesamiento. Usted puede encontrar platos con granos de maíz, como tortillas horneadas, pizza, pasta, e incluso postres únicos.

Topo verde

Aunque los moles son un plato que se puede encontrar en algunos de los restaurantes mexicanos más auténticos, por lo general sólo hay una opción: moles oscuros, dulces y picantes. Tipo Topo Esta es una zona enorme y su sabor es complejo y único. Así que en México, usted puede probar un topo Verde, que (en la mayoría de los casos) es una salsa de lujo verde basada en semillas de calabaza. A menudo lo encuentras con cerdo y patatas.

Aguchilla

Usted puede haber oído hablar de platos basados en mariscos como tacos de pescado o frijoles horneados. Pero hay otra manera deliciosa de comer fruta Marina mexicana: Aguchilla. Este plato único se originó en la costa norte de México y es la forma perfecta de enfriarse en un día caluroso y soleado. Piense en ello como un cevich picante, con un sabor a limón de agua salada. Se mezcla con Chile fresco o seco, como chiltep ín (un Chile pequeño pero increíble) y otras verduras. Normalmente se sirve con comida. Crisp tostar.

¿Cuál es tu comida mexicana tradicional favorita?

About The Author

Anais is a Mexico City-based professional eater and culinary tour guide whose days are spent roaming the city streets in search of the best places to eat & drink. She's a graduate of one of the most prestigious gastronomy universities in the country, Universidad del Claustro de Sor Juana, where she studied everything from food history to regional cuisine, administration, and food science.

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