Muchas personas en todo el mundo se están dando cuenta de cómo se producen sus alimentos. Se dan cuenta de que los pesticidas tienen precios serios para la salud y el medio ambiente, y que los OGM no son saludables y no están etiquetados. Las ventas de alimentos orgánicos están en aumento¡y también lo son los jardines orgánicos! Cultivar sus propios alimentos orgánicamente es la manera de tomar el control de su fuente de alimentos, mejorar y mantener su salud, y ser amable con el planeta.

¿Qué es la Jardinería Orgánica y Por Dónde Empezar? Todo está en el Suelo

La clave de un jardín exuberante y orgánico es un suelo saludable. Ya sea que esté cultivando alimentos o plantas ornamentales, un buen suelo marcará la diferencia en la producción y en la resistencia a enfermedades y plagas.

¿Qué es un suelo sano?

• Suelo lleno de nutrientes, microorganismos y lombrices de tierra
• Retiene el agua y los nutrientes, al tiempo que permite la circulación del aire y un buen drenaje, todo vital para el crecimiento de las plantas
• Crea el ambiente perfecto para que los organismos prosperen y puedan descomponer y airear el suelo de manera efectiva

¿Cómo se consigue un suelo sano? Mira a la naturaleza. Mira la hojarasca en el suelo del bosque. Esta materia orgánica en descomposición devuelve continuamente nutrientes a las plantas que eliminan las hojas en primer lugar. Es un ciclo natural de vida y muerte, crecimiento y nutrición.

Abono

La hojarasca es simplemente compost, ¡y el compost es lo que hará que sus jardines sean saludables y hermosos! Tiene todos los nutrientes que sus plantas necesitan, y agrega bacterias y hongos que ayudan a las plantas a absorber esos nutrientes.

• Haga compost en casa o cómprelo en un vivero de buena reputación. Se presenta a granel o en bolsas, y puede estar hecho de estiércol animal (ovejas, pollos, búfalos) o subproductos vegetales (hongos, rebabas de algodón). Algunas ciudades tienen ahora operaciones municipales de compostaje. ¡Consulta con tu ciudad y participa!
• Agregue compost a sus jardines en primavera y otoño. Esto ayuda a construir el suelo y reponer los nutrientes utilizados en cada temporada de crecimiento.
• Vista lateral de las plantas con compost para un beneficio adicional. Los nutrientes se liberan lentamente, y las plantas absorben lo que necesitan, por lo que no puede agregar demasiado compost. Use un mantillo natural, como hojas trituradas o paja, y luego conviértalo en el suelo en otoño para que pueda descomponerse y agregar aún más materia orgánica y nutrientes.

¿Qué Pasa Si Tienes Tierra Pobre?

No todo el mundo tiene un buen suelo para empezar. Puedo dar fe de eso! El suelo desértico de Nuevo México es resbaladizo cuando está mojado y duro como una roca cuando está seco. ¡Considera que hacemos ladrillos de adobe con él! Hacemos muchas modificaciones del suelo aquí, y eso requiere tiempo y paciencia. ¿Qué hacer mientras tanto?

• Hazte una prueba de suelo en otoño para comprobar si hay deficiencias de pH y nutrientes. La oficina de extensión de su condado puede ayudarlo con esto. Aplique las enmiendas de suelo recomendadas para darles tiempo de descomponerse durante el invierno.
• Siga aumentando la fertilidad del suelo con compost y mantillo natural. Use fertilizantes orgánicos durante la temporada de crecimiento mientras aumenta la fertilidad de su suelo. Hay una gran cantidad de marcas de fertilizantes orgánicos en buenos viveros y centros de jardinería. Algunos son generales y otros para plantas específicas. Consulte este gráfico para algunos de ellos con costo por libra. Hable con alguien con conocimientos para obtener algo que se adapte a sus necesidades.

¡Tendré más detalles sobre fertilizantes orgánicos el próximo mes!

Control de Plagas Orgánico

Otro beneficio adicional de un suelo sano es la reducción de plagas y enfermedades, a las que les encanta atacar a las plantas estresadas. Si su suelo proporciona nutrientes, agua y aire adecuados, las plantas podrán resistir ataques estacionales. Piense en el suelo sano como prevención. El primer paso en el control orgánico de plagas es ver con qué se está lidiando y cuán grave es el problema. ¿Hay solo unos pocos insectos o una gran infestación? Lo que veas dependerá de cómo los trates (o no). Las enfermedades deben remediarse de inmediato para evitar la propagación.

• Invite a los insectos beneficiosos a su jardín para reducir al mínimo los problemas de plagas. La conocida mariquita y la mantis religiosa comerán una amplia variedad de insectos si plantas ciertas especies para ellos. Mantenga la diversidad en el jardín y en su patio.
• Compre pesticidas orgánicos, como BT, espinosad y tierra de diatomeas. Tienes que saber qué bichos estás luchando para usar el arma correcta contra ellos.
• Prueba remedios caseros. Agua jabonosa, pimienta de cayena, ajo, harina de maíz y harina son algunos de los ingredientes de varias recetas. De nuevo, depende de lo que esté tratando de eliminar.
• ¡Cuidado, algunas de estas cosas también pueden matar insectos beneficiosos! Haz tu tarea y haz muchas preguntas antes de embarcarte en una matanza. Conozca los ciclos de vida de los insectos que están causando el daño y aquellos que son beneficiosos para el uso más efectivo de cualquier remedio.

Finalmente, permita un poco de daño de insectos. Si no es una infestación la que está devorando tus plantas, déjalas en paz. Deja ir la idea de perfección. Aquí hay mucha información útil sobre control de plagas orgánico.

Deshierbe Orgánico

• ¡No use herbicidas! En su lugar, use grasa de codo.
• Trate de prevenir las malas hierbas primero. Cuando los veas, consíguelos mientras sean pequeños. Abono ellos si no han ido a la semilla.
• Tira de las malas hierbas después de una lluvia, o usa una azada cuando esté seca para obtener los mejores resultados. Utilice siempre la herramienta adecuada para hacer bien el trabajo.

No Te Sientas Abrumado

Se necesita un poco de conciencia y conocimiento para crecer orgánicamente. Solo sigue construyendo tu suelo para obtener mejores resultados. Si necesita ayuda externa, siempre está disponible. ¡Feliz jardinería orgánica y alimentación saludable!

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