Dejando a un lado la contessa descalzo, muchos de nosotros podemos caer en rutinas, tanto cuando se trata de nuestras vidas románticas como de nuestra cocina. Mi compañero a veces regresa al trabajo hasta tarde y recientemente, me di cuenta de que casi siempre me ve en pijama con el bebé escupir en mi camisa. Romance. Ella está viva y pateando mi vida. Como nuevos padres, estamos bailando el baile de alimentarnos frenéticamente mientras alimentamos tiernamente a nuestro bebé. Sin embargo, la otra noche bajé a la música de jazz, una comida cuidadosamente chapada y dos sillas esperando. Era como una escena de mi vida antes, y maldita sea, me hizo intensificar mi juego. Es sorprendente cómo una comida puede hacer que su cita (o su parte a largo plazo) lo mire de manera un poco diferente. El esfuerzo por sí solo le dice a la persona que la ve y que tiene interés en conversar con ellos. Si desea establecer el estado de ánimo, obtenga una excelente lista de reproducción, atenúe las luces y pruebe una de estas comidas garantizadas para impresionar su cita (incluso si sus habilidades para cocinar son deficientes).

Comidas para impresionar

• Tapas para dos. Uno de los grandes problemas con la cocción para una cita es que mucha comida puede conducir a mucha hinchazón. La hinchazón es la némesis de Nookie (puedes citarme sobre eso, aunque juro que tengo mejores citas). Una forma de evitar esto es crear una serie de placas pequeñas. Si estás haciendo papas fritas y la guacamina con taquitos o fechas envueltas en tocino con una tabla de queso es su decisión. Incluso puede recalentar algunos aperitivos congelados, colocarlos en un arreglo ingenioso, descorchar algo burbujeante y llamarlo un día. El truco no es fingir ser alguien que no eres. El truco está en el esfuerzo.

• Risotto con vieiras. Este es un golpe uno y dos. Risotto puede sonar quisquilloso, pero realmente todo lo que te pide es que hayas dominado el arte de agitar. No dejes que se adhiera a la sartén es la regla principal y, en poco tiempo, estará en tu mesa. Si incluso eso suena demasiado complicado, puede buscar en Google "No revuelva"O risotto horneado, porque Internet no es nada si no versátil. Adorne con algunas vieiras que te hayas amontonado ligeramente. Estos moluscos son innegablemente caros, pero también son muy fáciles de hacer. Un pequeño condimento y su riqueza mantecosa complementarán la mordida del arroz. Solo asegúrese de no cocinarlos demasiado, porque trabajas duro por tu dinero y no quieres ver que literalmente vaya a la basura.

• Mantequilla marrón y -. La ventilación de nuez de una mantequilla profundamente marrón te pondrá en el buen libro de tu cita, cuando realmente has calentado la mantequilla hasta que comienza a espuma y se oscurece. No ciencia espacial. También conocido como Beurre Noisette, es importante girar la sartén y no dejar la mantequilla sola. Coloque sobre ñoquis o apagarlo sobre las verduras. Realmente no importa. Es mantequilla.

• La receta de su abuela/madre. Si desea salir con éxito, a veces debe ser vulnerable y a menudo ser honesto. Compartir una parte de la tradición de su familia con su cita, especialmente si nunca antes lo ha hecho, es el equivalente culinario del cortejo. Si la persona que hizo la receta originalmente todavía está viva, sin duda estará complacida de que notaras su trabajo y deseo de recrear su magia. Has hecho felices a dos personas en una.