Victory Gardens tuvo sus inicios en la Primera Guerra Mundial, y ahora, 100 años después, están experimentando un resurgimiento. Durante la Primera Guerra Mundial, hubo una escasez de alimentos en los Estados Unidos y Canadá, porque los trabajadores agrícolas se habían unido a los militares y se habían ido a luchar en la guerra. En Europa, las granjas estaban siendo devastadas por la guerra, lo que también causó escasez allí. En 1917, Charles Lathrop Pack creó la Comisión Nacional de Jardines de la Segunda Guerra para alentar a las mujeres en casa a crecer y preservar su propia comida. Los cultivos en producción comercial estarían disponibles para tropas y aliados en el extranjero.
Carteles Con dichos como 'Siembre Las semillas de la victoria' promovieron esta idea. Palabra propagada a través de clubes de mujeres, clubes de jardín, organizaciones cívicas y boca a boca. Las revistas de mujeres y los libros, folletos y folletos del gobierno proporcionaron instrucciones sobre cómo jardín, de sembrar semillas para cosechar y preservar los cultivos, para salvar semillas para el año siguiente.
Tener un 'jardín de guerra' era moral y patriótico, porque ayudó al esfuerzo de guerra. Los jardines vegetales aparecieron en cada pieza desnuda de terrenos privados o públicos, incluidos lotes vacantes, patios traseros, patios escolares y parques. Incluso Buckingham Palace había reemplazado una frontera herbácea con nabos. Al final de la guerra, ¡había 5 millones de jardines en los Estados Unidos! Segunda Guerra Mundial
El 'Garden Garden' fue resucitado como el 'Jardín de la victoria' como se apoderó de la Segunda Guerra Mundial. Los trabajadores agrícolas y el transporte fueron escasos, y nuevamente se alentó a las mujeres en el frente de la casa a crecer y preservar su propio alimento para aliviar la presión sobre la infraestructura agrícola. A medida que comenzó el racionamiento de los alimentos en 1942, las mujeres estaban especialmente motivadas para cultivar jardines de victoria para estirar sus raciones. Los patios urbanos, los tejados, los parques públicos y los lotes vacíos se convirtieron en exuberante con productos frescos. Había 800 jardines en Golden Gate Park en San Francisco, y la primera Lady Eleanor Roosevelt incluso plantó un jardín de victorias en la Casa Blanca. El USDA proporcionó información sobre el cultivo de alimentos y envase, ambos de los cuales los apoyaron a las tropas estadounidenses. Jardinería fue un acto patriótico y moral! Para 1944, hubo 20 millones de jardines en los EE. UU. Que proporcionó el 40% de todas las frutas y verduras frescas consumidas por los estadounidenses. ¡Eso igualó 8 millones de toneladas de productos! Las mujeres se reunieron a los recursos de la piscina y comparten semillas y alimentos. Llegaron a conocer a sus vecinos y crearon amistades duraderas. Esto no es diferente Jardines comunitarios hoy dia. Después de ambas guerras mundiales, el gobierno no promovió aún más los jardines de guerra y los jardines de la victoria. Tomó un tiempo para que las granjas comerciales regresen a la producción normal, por lo que algunos alimentos aún estaban en breve suministro. Las mujeres no hicieron jardín en los números que tenían durante la guerra, pero muchos continuaron. Victory Gardens hoy
Un 21S t El jardín de la victoria del siglo se basa en la autosuficiencia, la sostenibilidad, la alimentación saludable y el apoyo a los ecosistemas. Ofrece un amortiguador contra los precios crecientes de las pérdidas de cultivos debido al cambio climático y los patrones de clima erráticos. Da una seguridad alimentaria familiar en un momento en que la economía es inestable, y las amenazas de la guerra están en las noticias. Un jardín también protege contra los efectos de los conglomerados de semillas multinacionales enganchando a las pequeñas compañías de semillas en un intento por controlar el suministro de alimentos del mundo. Para plantar un jardín de victorias, centrarse en los alimentos que come su familia, y aquellos que son fáciles de almacenar o ponerse. Incluye cultivos perennes, pequeñas frutas como bayas, árboles frutales y plantas silvestres que puede forrajear. Los cultivos climáticos geniales pueden extenderse la temporada o ser cultivados todo el invierno con las condiciones adecuadas. El victoria En un moderno jardín de la victoria, la libertad del sistema de alimentos convencionales, que no apoya la sostenibilidad o los ecosistemas saludables. Eso es muy diferente de su propósito original hace 100 años, pero es tan importante en estos tiempos.
