Cómo comer su paisaje: Todmorden, Inglaterra nos muestra cómo

Pasé un poco más de un año de mi vida viviendo en Inglaterra, viajando desde la costa a la costa, familiarizados con los diferentes acentos y las diferentes formas de vivir. Tuve té en el baño. Comí mariscos frescos por el agua en whitstable. Bailé hasta que salió el sol en Brighton. Nunca había oído hablar de, ni había estado en, Todmorden. Ahora deseo que lo hubiera hecho, como un niño moderno de la Tierra que quiere escuchar de fuentes creativas sobre cómo obtener más local, más ambiental y más conectado. Todmorden es un antiguo Mill Mill Town ubicado en la región de West Yorkshire de Inglaterra. Tiene una población de poco más de 15,000. También representa lo que podría ser posible en el futuro de la comida local. Los voluntarios no pagados se unen para cultivar frutas, hierbas y verduras para que todos compartan. El interés en la jardinería para esta ciudad. comenzó tan temprano como los primeros 20^th siglo. Los años de guerra llevaron a la escasez de alimentos y a un interés en usar tierras marginales para cultivar vegetales o mantener algunas gallinas. Las generaciones anteriores fueron el catalizador para el ingenio actual sobre cómo evitar el desperdicio y ser vecinales al mismo tiempo. Imagina zanahorias en el estacionamiento. Colita rizada que crece fuera de la estación de policía. Fresas por la oficina del médico. Es lo último en el sistema de honor. Ayúdate a lo que necesitas, sin ser codicioso. Lo sorprendente es que la confianza funciona: la gente no toma todas las manzanas o moras, pero son razonables con sus raciones personales. La ciudad comenzó a encontrar más y más lugares para plantar literalmente su generosidad, algunos bajando sus paredes frontales para compartir espacio para compartir. Los paisajes comestibles comenzaron a aparecer en la periferia de las escuelas y oficinas. Esta pequeña ciudad tiene un objetivo alto para convertirse en la primera ciudad que es totalmente autosuficiente en los alimentos. Cofundador de este movimiento (también conocido como La increíble comestible. María despejada y Pam Warhurst se preguntaban un día lo que podían hacer sobre el estado del mundo y decidieron comenzar localmente. "¿Qué vas a hacer?" preguntó PAM en su 2013 tedtalk. "Lo único que no vas a hacer es nada. Es hora de la acción. Sin palabras." Las mujeres llaman a su proyecto un "experimento" de voluntarios. Las personas apasionadas se reúnen para compartir la responsabilidad "para el bienestar futuro del planeta y nosotros mismos", según el increíble sitio web comestible. Parece estar funcionando. El daño ambiental ha disminuido por 80% Debido a esta comunidad que quiere amar los espacios no socavados. Ciertamente, requiere un cambio de mentalidad, pensando en lo que puede ser una comunidad y lo que las personas pueden llegar a atenderlo. Es toda una misión. Los requisitos de membresía en Todmorden son que tiene que ser alguien que come. Eso es. Nadie está desechado y la gente le dan un consejo sobre cómo mantener estos Jardines comunitarios próspero. Las donaciones ayudan a alimentar este movimiento de la comunidad radical y siempre están buscando personas para ayudar con la siembra, la maleza y el riego. Nunca parecen faltarlos, y este movimiento, quizás insuficientemente, se ha extendido por todo el mundo. ¿Cómo empiezas a este tipo de proyecto en tu propia ciudad o ciudad? "Piensa en la comida", dice Pam. "Haz algo al respecto." Bueno, cuando ella lo pone. ese Manera ... Ella tiene otro consejo:

• Date cuenta de que las personas son parte de la solución, no el problema.
• Reconoce que todos queremos vivir vidas de Kinder.
• Comience con una parcela a la vez sin esperar un cheque de caer desde el cielo.
• La buena voluntad es contagiosa, pero no sucede de la noche a la mañana.

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