Bucear en un contenedor de basura por una Causa

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No hay duda de que nuestra sociedad tira demasiado. Todos somos culpables de crear basura, de plásticos de un solo uso a residuos de alimentos a artículos perfectamente útiles que tiramos en la papelera para mayor comodidad. El buceo en basureros es una de las formas en que la sociedad responde a los desechos excesivos. Al igual que el reciclaje, es un intento de extender el valor de un bien o material antes de que se convierta en basura. Muchos de los que practican el buceo en contenedores de basura lo consideran no como un acto de desesperación, sino como un acto de resistencia a las nociones a menudo descuidadas que tiene nuestra cultura sobre la utilidad y la desechabilidad.

¿Qué es Bucear en un contenedor de basura?

En su forma más básica, bucear en un contenedor de basura es simplemente el acto de sacar algo del flujo de desechos. Recoger latas o botellas para reciclarlas para su depósito de devolución, recoger objetos para convertirlos en una escultura o rescatar materiales de construcción, todo cuenta. Sin embargo, cuando la mayoría de la gente usa el término buceo en basureros, se refieren a un movimiento que comenzó como una respuesta al derroche del capitalismo. A pesar del nombre, el buceo en basureros es relativamente limpio y seguro cuando se hace bien. Cuando se trata de comida especialmente, bucear significa conocer los hábitos de un minorista o restaurante y llegar cuando los artículos están recién desechados. Los buzos de contenedores que recolectan comida necesitan tenga en cuenta de seguridad alimentaria. Evite que los artículos perecederos salgan del refrigerador demasiado tiempo (más de una hora no es seguro). En su lugar, apéguese a frutas y verduras frescas, artículos estables en los estantes y productos horneados. Los buceadores cuidadosos también deben evitar los contenedores de basura con cerraduras, vallas interiores o carteles con letreros de "no entrada ilegal". La basura es dominio público. A menos que tenga que traspasar o violar otras leyes para llegar a la basura, lo más probable es que sea legal tomarla. Los buzos de contenedores son un grupo oportunista, en la forma en que recogen lo que encuentran y cuando lo encuentran. Extienden creativamente la vida útil de los artículos que de otro modo permanecerían en un vertedero. Es una reminiscencia de espigar, una práctica casi tan antigua como la agricultura, en la que se permitía a los campesinos recoger las sobras del campo de un terrateniente después de la cosecha. Muchos pobres sin tierra dependían de los alimentos recolectados en los campos cercanos para subsidiar sus escasas raciones. La práctica continúa hoy. Los bancos de alimentos recolectan artículos desechados pero comestibles de tiendas de comestibles, vendedores de mercados de agricultores y restaurantes. A person rummaging in trash container looking for food and reusable goods.

Resistencia a una Cultura de Residuos

Un grupo de buzos de contenedores, conocidos como freegans, haga un esfuerzo para satisfacer todas sus necesidades con artículos gratuitos de la basura. Suena desagradable ir a buscar comida o ropa en los contenedores de basura, pero los freegans prefieren pensar en ello de otra manera. Los sistemas de producción y distribución que crean tantas de las comodidades que disfrutamos son ineficientes. El precio de las opciones aparentemente ilimitadas (y tantas cosas que esperan listas) es que no todo se elige. Desechamos alrededor de un tercio de todos los alimentos producidos para el consumo humano. En los países desarrollados, el 40% de esos desechos se produce en el comercio minorista y consumidor final. Gran parte de esto se debe a estándares estéticos rígidos que no tienen nada que ver con la comestibilidad. Los freegans ven su estilo de vida como una forma de protestar contra esas ineficiencias. Se encargan de hacer uso de cosas que simplemente sucede que tienen ha sido lanzado fuera demasiado pronto. Muchos freegans también eligen la práctica como una forma de mantener un estilo de vida fuera de los confines del capitalismo. A diferencia de los sistemas naturales, en los que no existen los desechos, los seres humanos son cada vez más depende de la desechabilidad. Debido a que se basa en una noción de crecimiento infinito y se alimenta del consumo de bienes, nuestro sistema económico incentiva el desperdicio. Los productos diseñados para durar mucho tiempo significan que un consumidor solo tendrá que comprarlos una vez, mientras que los productos diseñados para necesitar un reemplazo cada pocos años (una práctica llamada obsolescencia programada) garantizar compras repetidas. Cuando los residuos son una parte tan grande de nuestra forma de vida, no es sorprendente que algunas personas hagan todo lo posible para resistirse a ellos. Shot of a young woman shopping in a grocery store

¿El Buceo en un Contenedor de basura Marca la Diferencia?

Un número relativamente pequeño de personas se identifican como freegans o practican otras formas de recuperación de basura. Aunque sus esfuerzos mantienen algunas cosas fuera del flujo de residuos, es una gota en el cubo en comparación con la cantidad de basura que producimos colectivamente cada año. Sin embargo, como movimiento de protesta, el freeganismo comunica un mensaje fuerte. No todo el mundo está dispuesto a sacar objetos de un contenedor de basura. Sin embargo, muchos de nosotros – cuando aprendemos cómo perjudicial el desperdicio de alimentos puede cambiar los hábitos derrochadores. ¿Un moretón arruina una manzana entera o una fresa en mal estado arruina todo el cartón? Abraza tu freegan interior y dale una segunda oportunidad a esos alimentos ligeramente envejecidos, sin necesidad de sumergirte en el contenedor de basura.

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About The Author

Sarah West has worked on small farms and local food systems since 2008, a path that has taken her from pulling weeds on an organic garlic farm in northeastern Oregon to managing a vibrant farmers market in Portland. Along the way she earned an associate's degree in Horticulture and ran her own small farm, where she learned how hard it is to make a living growing organic food. She currently lives at the foothills of the Wallowa Mountains in northeast Oregon, where she and her husband recently bought a plot of land down the road from the garlic farm where it all started.

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