Semillas orgánicas: el futuro de los alimentos orgánicos.

Cuando se trata del éxito de un movimiento tan complejo como la agricultura orgánica, las pequeñas semillas pueden parecer un asunto pequeño, en ninguna parte como urgente que los OGM o los pesticidas. Pero para que la agricultura orgánica alimente a las masas, requiere una masa de semillas. Y no son tan fáciles de llegar como piensas.

Dolores de crecimiento

Es cierto que la industria alimentaria orgánica ha hecho grandes ganancias en popularidad durante la última década, con los números de venta que llegan $ 39 mil millones en 2015 probarlo. La buena noticia es que toda esa comida se levantó sin el uso de fertilizantes sintéticos o pesticidas. Sin embargo, muchas de las plantas que crecieron esa comida (especialmente si vinieron de las granjas orgánicas a gran escala) brotaron de las semillas criadas por y para los sistemas agrícolas convencionales porque no hay suficiente suministro de semillas orgánicas actualmente disponible para satisfacer la demanda cada vez mayor. . Las granjas orgánicas son requeridas por el USDA. Programa Nacional Orgánico Para usar semillas orgánicas. Para que una granja mantiene su certificación orgánica, debe proporcionar una documentación anual que todas las semillas provienen de una fuente orgánica certificada. Cuando faltan semillas orgánicas para un cultivo particular o no disponible en cantidad suficiente (como suele ser el caso con las granjas orgánicas a gran escala), se permite la granja un exención y puede usar semillas convencionales, con algunas restricciones. Si bien esta asignación de semillas no orgánicas está destinada a ayudar a los agricultores orgánicos, significa que las grandes compañías de semillas no tienen el incentivo necesario para aumentar la producción de semillas orgánicas más costosas.

Semillas para el éxito

Las semillas no son estáticas. Al igual que cada bebé humano nace con un conjunto único de rasgos heredados de sus padres, cada semilla madura con su propio plano singular, uno que ayudará o obstaculizará su éxito en el campo. Si ese plano se transmite de generaciones de plantas elevadas en las granjas convencionales, las semillas se desempeñarán mejor cuando se cultivan con fertilizantes sintéticos y pesticidas. El uso de semillas orgánicas para cultivar cultivos orgánicos, ambos aumentan la integridad general de los cultivos como un producto orgánico y mejora su rendimiento en los sistemas de agricultura orgánica. Dado que los agricultores orgánicos no están preocupados por la capacidad de un cultivo para soportar productos químicos fuertes, sus criterios de selección son más diversos, incluidas cosas como el vigor de campo, la resistencia a la placa, las hojas brillantes, la mayor densidad de nutrientes y (quizás lo más importante) mejor sabor. Las semillas ahorradas de estos cultivos mantendrán la mayoría de sus mejores cualidades, así como cualquier otro rasgo deseado, selecciona el criador de agricultores o semillas, como la adaptabilidad a los cambios climáticos.

La necesidad de semillas orgánicas.

En comparación con las industrias, las semillas orgánicas se rezan un par de décadas detrás de la agricultura orgánica en la capacidad de producción y la eficiencia de la distribución. En su 2016 Estado de semilla orgánica reporteLa alianza de semillas orgánicas recopila los principales desafíos para lograr la seguridad de las semillas orgánicas, al máximo entre ellos la falta de fondos para los programas de reproducción de semillas orgánicas. Debido a que la industria global de semillas se ha consolidado a solo unos pocos jugadores principales que no se benefician de la producción de la semilla de alta calidad requerida por las granjas orgánicas, la industria de semillas orgánicas se fragmenta. Los criadores orgánicos privados suelen ser pequeños, operaciones de bajo presupuesto y programas de reproducción pública en universidades estatales (una vez que la fortaleza de los esfuerzos de lectura tradicional: no gmo reproductora) están viendo su financiamiento reducido o comprometido por los intereses corporativos. Si bien el énfasis en las semillas orgánicas puede parecer un detalle menor en la imagen más grande de la agricultura orgánica, no lo es. Con los monopolios corporativos que aumentan su control del suministro de semillas del mundo, necesitamos productores de semillas orgánicas más que nunca. El futuro de nuestro suministro de alimentos orgánicos depende de ello.

Lo que puedes hacer

1. Comprar orgánico. Aumentar la demanda de alimentos orgánicos continuará aumentando la demanda de semillas orgánicas.
2. Votar. Gran parte de la legislación que influye en la producción de semillas orgánicas ocurre a nivel local. Vote en contra de la asignación de cultivos OGM en su región, la presencia de la cual amenaza gravemente la producción de semillas orgánicas.
3. Cultivar un jardín orgánico. La jardinería con variedades orgánicas las mantiene vivos. Haz un esfuerzo para comprar semillas y plantas orgánicas. No solo su jardín orgánico funcionará mejor, ayudará a financiar el futuro de la industria de semillas orgánicas.