Profundizar nuestra conexión con la comida
En el mundo de ritmo rápido de hoy, es fácil pasar por alto de dónde proviene nuestra comida. A menudo priorizamos la conveniencia sobre conocer el origen de los ingredientes que consumimos. Pero a medida que nos desconectamos más de la fuente de nuestra comida, perdemos el contacto con la tierra que nos sostiene. Haciendo la pregunta "¿De dónde viene nuestra comida?" Puede acercarnos a la tierra y ayudarnos a tomar decisiones informadas sobre lo que comemos. Al comprender el viaje de nuestra comida de la granja a la placa, podemos conectarnos con los agricultores, su tierra y el medio ambiente.
Hoy, fui al mercado local de agricultores para profundizar esa conexión con la comida, para obtener bayas, col rizada y algunas flores para la mesa. ¡Te mostraré una divertida receta de tazón de batidos que hago casi todos los días! Pero primero, hablemos de la diferencia entre la agricultura convencional y orgánica.
Las prácticas agrícolas industriales y convencionales están perjudicando nuestras tierras, los agricultores que la tienden a ella y a todos los que comen la cosecha de ella. La agricultura convencional a menudo se basa en intervenciones químicas sintéticas como pesticidas tóxicos y fertilizantes sintéticos para cultivar cultivos de manera rápida y eficiente. Desafortunadamente, estas prácticas pueden dañar a los agricultores que trabajan la tierra, dañan el suelo y contaminan los alimentos que comemos. La agricultura orgánica orgánica y regenerativa, por otro lado, prioriza la construcción de un suelo saludable y evita estas intervenciones. Al elegir orgánico, apoyamos un planeta más saludable y mejores condiciones de trabajo para los agricultores.
Camino de la naturaleza Orgánico está comprometido a dejar la tierra mejor de lo que la encontraron. Utilizan sus alimentos para inspirar la acción climática e implementar soluciones sostenibles, como abordar el cambio climático, la lucha contra la inseguridad alimentaria y la protección de la salud del suelo por siempre usando y abastecimiento de ingredientes orgánicos. Su "Comer bien haz bien"El programa apoya a los bancos de alimentos en todo el país y sus"Jardines para bienEl programa apoya a los jardines comunitarios, proporcionando alimentos orgánicos frescos a sus miembros.
¡Ahora, vamos a la receta! Este tazón de batidos de col rizada y bayas es la manera perfecta de comenzar tu día. Está lleno de ingredientes nutritivos y está cubierto con Nature's Path Orgánico gramoRanola por un delicioso crujido.
Esto es lo que necesitarás:
- 1 taza de col rizada orgánica
- 1 plátano orgánico congelado
- 1/2 taza de bayas congeladas orgánicas (arándanos, frambuesas, fresas)
- 2 cucharadas de semillas orgánicas (chía, lino, cáñamo)
- 1/2 taza de leche de almendras orgánica sin azúcar
- ¼ de taza Nature's Path Granola de mantequilla de coco y anacardo
- Para los ingredientes, puede usar bayas frescas orgánicas, plátano en rodajas, semillas de cáñamo y agave.
Para hacer el tazón de batido, simplemente mezcle la col rizada, el plátano congelado, las bayas congeladas, las semillas y la leche de almendras hasta que estén suaves. Luego, vierta el batido en un tazón y cubra con los ingredientes deseados.
Elegir orgánico no solo es mejor para nuestra salud, sino que también es mejor para el planeta. Al apoyar las prácticas de agricultura orgánica orgánica y regenerativa, todos podemos marcar la diferencia. Entonces, ¿por qué no comenzar su día con un tazón de batidos delicioso y nutritivo con rejuagado Nature's Path Granola orgánica? Tus papilas gustativas y el planeta te lo agradecerán.
