Fácil swaps para veganizar la comida mexicana tradicional.
A veces, la idea de tratar de veganizar otra receta (y fallar) es demasiado para manejar. Encuentro que algunas cocinas son más adaptables que otras, y algunas pueden sorprenderse al saber que uno es más fácil modificar es la cocina mexicana. Aquí hay 11 swaps fáciles para veganizar la cocina tradicional mexicana: 
1. Crema de almendra para Crema.
Una crema agria picante se puede sustituir fácilmente por salsa de crema a base de nueces como esta Crema de almendra y esto basado en anacardo. Las tuercas se empapan, luego se mezclan con condimentos y una leche a base de plantas. Úsalo para arriba tus enchiladas, chiláquilos y taquitos.2. Maitake setas para pollo
Hay un hongo muy carnoso y salado llamado gallina del bosque (o maitake), y puede sustituir fácilmente el pollo rallado en casi cualquier receta, como Estos tacos de maitake rallados! Simplemente establezca los hongos con especias y salteado hasta que esté dorado.
3. Bateador de Tempura para la masa de huevo
Vegan Chiles Rellenos son posibles con esto Bateador de tempura sin huevo. Sumérjase los chiles rellenos en la masa y fríen hasta que esté dorado. El resultado es un revestimiento crujiente y delicioso que también se puede usar para hacer verduras de tempura.4. PORTOBELLO Setas para bistec
Marinando los hongos de Portobello en una marinada de Carne Asada y los salteando hasta que los dorados se conviertan en una Taco sabroso y delicioso que puedes servir en tu próxima cocina. También se pueden asar a la parrilla con excelentes resultados.5. Queso de nacho vegano para queso nacho procesado
Puedes hacer un delicioso queso vegano nacho Fuera de patatas, zanahorias, jalapeños, polvo de cebolla, polvo de ajo y levadura nutricional. Es rápido y fácil de hacer, y sabe delicioso en nachos e incluso patatas al horno!
6. Aguacate para queso.
No siempre hay tiempo para hacer un lote rápido de queso vegano o crema. Cuando esto sucede, supere sus enchiladas con un par de rebanadas de aguacate. El aguacate le da al plato la cremosidad que está deseando, además, proporciona grasas saludables, como en estos Mole Enchiladas.7. Vegetal Stock para stock de pollo
Este es el intercambio más simple de todos. Platos como arroz poblano, Arroz tradicional a la mexicana, las sopas y los guisos pueden verseándose instantáneamente usando acciones vegetales en lugar de caldo de pollo. Puedes comprarlo en la tienda de comestibles o puedes Haz lo tuyo En unos pocos pasos.8. Jackfruit para cerdo
Jackfruit Es una fruta tropical que cuando está inmadura tiene la textura de carne de cerdo triturada. El sabor es muy suave, y absorbe cualquier marinada o saborizante que le agregue. Asegúrese de comprar Jackfruit verde, no dulce Jackfruit en el jarabe. Puedes hacer Carnitas Tacos, tamales, burritos, y Incluso los nachos!
9. SOYRIZO PARA CHORIZO
Este es otro intercambio fácil. Puedes encontrar SOYRIZO u otras versiones veganas de Chorizo en la tienda de comestibles. Disfrutar de tu amor por Chorizo haciendo Patata y Tacos Chorizo, Sophes Chorizo y Frijoles Charros.10. Leche vegetal para la leche láctea.
Leche de la planta sin azúcar como la leche de almendra, la leche de arroz, la leche de anacardo, la leche de coco y la leche de soja se pueden intercambiar casi cualquier receta que requiera leche lechera. La variedad disponible en la mayoría de las tiendas de comestibles es impresionante. Puedes usarlos para hacer Paletas cremosas, Licuados (Batidos), y panes.
11. Alcachofa y corazones de palma para peces.
¡Este es el intercambio más inesperado de todos! Usa los corazones de alcachofa y los corazones de la palma para hacer. ceviche, pasteles de cangrejo, y Tacos de pescado. Los corazones picados de la palma y la alcachofa imitan la textura de los peces, y la adición de copos de algas infunde un sabor pescado a las recetas.¿Le gustaría ser el primero en escuchar sobre nuestros nuevos productos y más? Regístrate para nuestro Boletín de ruta de la naturaleza.
