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¿Cuánta proteína necesitas?
No importa qué tipo de dieta elija seguir - La proteína es esencial. La proteína es un componente de cada célula en el cuerpo humano. Su cabello y uñas están hechos casi por completo de proteínas y su cuerpo usa proteínas para desarrollar músculo, para reparar los tejidos y producir enzimas, hormonas y otros bioquímicos importantes. Lo que hace que la proteína sea aún más importante es el hecho de que el cuerpo no lo almacena en la forma en que almacena carbohidratos y grasas, esto significa que necesita una ingesta estable para satisfacer sus necesidades. Entonces, ¿cuánta proteína necesitas realmente en tu dieta diaria? La Academia de Nutrición y Dietética recomienda una ingesta diaria de 0,8 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal, que se traduce en aproximadamente 0,35 gramos por libra. Una persona que pesa 165 libras necesitaría un mínimo de 60 gramos de proteína por día. Tenga en cuenta que este es un mínimo. Si está tratando de perder peso, desarrollar masa muscular, o si hace ejercicio regularmente, sus necesidades de proteínas pueden ser más altas, en algún lugar en el rango de 0.5 a 0.8 gramos por libra de peso corporal.¿Cuáles son los beneficios de la proteína vegetal?
Las proteínas están formadas por aminoácidos y hay 20 de ellos en total. El cuerpo humano puede sintetizar o crear 11 de ellos: los 9 restantes se conocen como "aminoácidos esenciales" porque deben provenir de su dieta. Una proteína completa es aquella que contiene los 9 aminoácidos esenciales y hay varios alimentos vegetales que se ajustan a esta descripción, como la quinua, alforfón, cáñamo y soja.
Además de proporcionar los bloques de construcción para músculos y tejidos sanos, la proteína vegetal también puede ser beneficioso para la pérdida de peso. Las proteínas a base de plantas tienden a ser más bajas en calorías y grasas que las proteínas animales, pero más altas en fibra y nutrientes esenciales. Al intercambiar proteínas vegetales por proteínas animales, puede reducir su ingesta calórica y aumentar su perfil diario de nutrientes. Es posible que deba consumir una variedad de proteínas vegetales para obtener todos los aminoácidos esenciales, pero esa es también la mejor manera de asegurarse de obtener todas las vitaminas, minerales y otros nutrientes que necesita.
¿Dónde puede obtener proteína a base de plantas?
Si bien la mayoría de los alimentos vegetales contienen una pequeña cantidad de proteína, ciertos alimentos son más ricos en este macronutriente esencial que otros. Aquí están algunos de los mejores Fuentes de proteína a base de plantas:- Mantequilla de almendras (8 g por porción)
- Amaranth (9 g por taza)
- Frijoles negros (15 g por taza)
- Trigo sarraceno (6 por taza)
- Semillas de chía (4.5 g por onza)
- Garbanzos (14.5 g por taza)
- Guisantes verdes (9 g por porción)
- Semillas de cáñamo (9 g por porción)
- Kale (2 g por taza)
- Frijoles (8 g por taza)
- Lentejas (18 g por taza)
- Levadura nutricional (9 g por porción)
- Avena (14 g por taza)
- Semillas de calabaza (12 g por taza)
- Quinua (8 g por porción)
- Spirulina (39 g por porción)
Ya sea que desee perder peso, mejorar su salud o simplemente seguir un dieta más saludable, las proteínas basadas en plantas son una pieza importante del rompecabezas. ¡Haga un esfuerzo para incluir los alimentos enumerados anteriormente en su dieta diaria y disfrute de los beneficios que las proteínas vegetales tienen para ofrecer! Para probar algunos alimentos a base de plantas ricos en proteínas para usted, consulte nuestra selección de productos orgánicos!
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