Hace miles de años, el maíz, los frijoles y la calabaza crecieron juntos en la naturaleza en Mesoamérica, cerca de Oaxaca de hoy, México. Tenían una relación simbiótica con cada planta que beneficiaba a los demás. A medida que la agricultura reemplazó a la forma de vida del cazador-recolector, los pueblos indígenas domesticaron estas y muchas otras plantas para la alimentación, la medicina y la alimentación ganadera. La semilla se intercambió por otros suministros a través de un vasto sistema de rutas comerciales y centros comerciales en todas las Américas. Durante muchos milenios, la semilla de maíz, frijol y calabaza encontró su camino hacia el norte, continuamente adaptándose a las condiciones de crecimiento local. Habían sido crecidos durante miles de años, pero el Haudenosaunee (Iroquois) nombró a esta combinación de plantación de "las tres hermanas". La leyenda cuenta la historia de la fuerza de tres hermanas indígenas cuando viven juntos.

Plantación de compañeros

Algunas plantas son beneficiosas entre sí, y hacen bien cuando se plantan juntas. (En el lado del flip, otros son perjudiciales entre sí, ¡pero eso es un puesto para otro día!) Los medios de plantación de compañeros interpretan los cultivos que se ayudan mutuamente, que es la ciencia y la ecología detrás de las tres hermanas. La altura del maíz apoya las vides de frijol, que atan los tallos de maíz para una estabilidad adicional. Los frijoles solucionan el nitrógeno, lo que significa que lo toman del aire y lo transfieren al suelo, lo que lo convierte en un nutriente disponible. Los frijoles alimentan el maíz y la calabaza, que son usuarios pesados ​​de nitrógeno. Las hojas grandes de las plantas de calabaza actúan como una cubierta de tierra para proporcionar sombra, conservar la humedad y suprimir las malezas. Sus tallos espinosos también disuaden a los depredadores. Las plantas no solo se complementan entre sí en el campo, también proporcionan una dieta equilibrada para las personas. El maíz proporciona carbohidratos, los frijoles son altos en proteínas y aminoácidos que complementan los de maíz, y la calabaza tiene vitaminas y minerales que los otros dos no poseen. Muchos platos indegnosos, como Succotash, usan estos alimentos juntos para crear una comida nutricionalmente completa.

Cómo plantar un jardín de tres hermanas.

Hay algunas formas diferentes de plantar las tres hermanas en su jardín orgánico, pero lo que eliges dependerá de cuánto espacio tenga. Voy a describir el Versión más sencilla Aquí, aunque ese enlace muestra un jardín mucho más grande. No importa qué método use, no todo se plantará a la vez. Asegúrese de elegir una variedad de maíz alto, un frijol de polos y una calabaza de arbustos. Haz un montículo elevado de buen suelo en tu jardín 36 "a través. Nivele la parte superior, y planta 5-6 semillas de maíz en un círculo de 6 "de diámetro en el centro. Aproximadamente 2-3 semanas después, cuando el maíz es de 6 "de altura, plante sus frijoles de polos en un círculo 3" -6 "fuera del maíz. Aproximadamente una semana después, planta sus semillas de calabaza alrededor de los lados del montículo. Use espaciamiento regular, y delgado a las plantas más fuertes. Deja cuatro plantas de maíz, porque se necesitan para la polinización. Tire de malezas hasta que las plantas sean lo suficientemente grandes como para sofocarlas. ¡Este diseño le proporcionará un montón de comida! Si tiene el espacio, planta varios de estos montículos en filas escalonadas. Encuentra más configuraciones en esta página desde Semillas / Búsqueda nativos. También puede experimentar con girasoles en lugar de maíz, y viniendo calabazas o calabazas. Las vides tendrían que ser entrenadas lejos del centro para no enfatizar los calientes de maíz, y para obtener más sol para la mejor producción. Cuando planta un jardín de tres hermanas, está mejorando su suelo y practicando métodos de crecimiento antiguo. Leer sobre el crecimiento de un auténtico jardín nativo americano, por William Woys Weaver. Y siempre apreciamos a los agricultores que han ido antes que tú.

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