La comida es la primera riqueza. Cultivarlo bien, y te sientes locamente rico, sin importar lo que sea tuyo.

- La vida sucia: una memoria de la agricultura, la comida y el amor por Kristin Kimball

Los esfuerzos humanos tienden a estar orientados a los objetivos y el éxito es quizás el objetivo más alto que buscamos. El éxito no es un objetivo sencillo, aunque es justo decir que la mayoría de nosotros no pensamos en la agricultura como la mejor manera de llegar allí. Sin embargo, a pesar de requerir mucho trabajo duro y largas horas, la agricultura orgánica frecuentemente se clasifica como uno de los más trabajos satisfactorios allá afuera. Aunque no todos podemos ser agricultores orgánicos, tal vez su versión del éxito pueda ayudarnos a re-imaginar la nuestra. Merriam-Webster define el éxito como "El hecho de obtener o lograr riqueza, respeto o fama". Si encuentra que esta definición carece, no está solo. Resulta que la mayoría de la gente está buscando más que dinero y notoriedad. En un estudio hecho por Strayer University, el 90% de los participantes dijeron que la felicidad es la clave del éxito. Una rápida búsqueda en Internet revela un coro de bloggers y gurús web en segundo lugar que noción: el éxito significa encontrar su propia versión personal de dicha. Sin embargo, tendrás que negociar en el camino. Somos criaturas sociales y vemos nuestros éxitos y fracasos a través del lente de comparación social. Compararnos con aquellos que nos rodean es saludable, hasta cierto punto. Nuestra definición de éxito obsoleta puede no ser.

Cultivando la felicidad

La agricultura orgánica comenzó como un movimiento de base que surgió del deseo de hacer mejor que los estándares convencionales de su tiempo. Está familiarizado con empujar límites y escribir sus propias definiciones. A medida que la agricultura orgánica se diversificó y madura, esas nuevas definiciones se cristalizaron en un código de ética que guía a los agricultores orgánicos y, resulta que, las hace felices. Veamos algunas de las formas en que los agricultores orgánicos definen el éxito:

Disfruta de tu trabajo

Cuando se trata de ello, un bote, unas vacaciones lujosas o incluso una cuenta de ahorro sin fondo no te hará tan feliz como disfrutar de la molienda diaria. Si bien los logros financieros pueden darte la liberación ocasional de endorfinas, no pueden compararse con la corriente constante de satisfacción que proviene del amor por lo que haces todos los días, incluso cuando es difícil. ¿Qué hace que un granjero ame su trabajo? La mayoría dice autonomía y conexión con su tierra. Los agricultores tienden a ser solucionadores de problemas y a aquellos a quienes les gusta trabajar de forma independiente o en equipos pequeños y autoelegidos. Dada la diversidad de los desafíos inherentes a la agricultura, la felicidad viene en paquetes humildes: trabajar con la familia, poseer tierras, dominar un cierto tipo de cultivo o simplemente permanecer en un negocio en el que creen durante el largo plazo.

Proteger el medio ambiente

La idea de la producción ética está vinculada a ese servicio comunitario. Los agricultores orgánicos a menudo practican agricultura cívica, o agricultura que proporciona servicios sociales y ambientales que se extienden más allá de los límites de la granja. Saludable, la comida fresca es un ejemplo de agricultura cívica, como lo está proporcionando hábitat de polinizador, protección y conservación del agua, y suelos revitalizantesTodas estas prácticas significan trabajo extra para el agricultor orgánico, pero también proporcionan beneficios. Al aprovechar la biodiversidad en lugar de los productos químicos, los agricultores crean un lugar de trabajo más seguro para ellos y su comunidad, crean y trabajan en la belleza y disfrutan del privilegio de tener una gran cantidad de cosas buenas para comer. Como personas con un conocimiento íntimo del clima y el clima, los agricultores orgánicos también citar adaptabilidad al cambio climático como factor de éxito en su negocio. No sólo los agricultores orgánicos reconocen la amenaza del cambio climático, sino que trabajo activo para mitigarlo Esta visión de largo alcance sirve tanto los agricultores como sus comunidades.

Alimentar a su comunidad

Para un agricultor, la comunidad de alimentación es un intercambio bidireccional. Muchos agricultores orgánicos informe que proporcionar alimentos frescos y saludables a su comunidad es una de las principales razones por las que cultivan. El juego de ese papel le da a los agricultores un sentido del deber y un objetivo significativo para lograr: uno de los factores principales contribuyendo a la satisfacción laboral en la agricultura. Saber lo que les gusta o necesitan comer a sus clientes crea una conexión íntima. También pone un valor único en el producto de ese agricultor, uno que los motiva a continuar su trabajo. Debido a que la agricultura orgánica requiere un conjunto distinto de habilidades y educación que no están disponibles fácilmente a través de fuentes tradicionales como programas universitarios o agencias de extensión, los agricultores orgánicos deben redir, compartir y aprender a través de sus propios canales sociales y profesionales. Para hacer esto, los agricultores orgánicos han adoptado la tecnología, creando una amplia en línea bases de datos de intercambio de información y conexión a través de redes locales de agricultores y conferencias anuales. Al involucrarse activamente con los agricultores en su comunidad y en todo el país, los agricultores orgánicos tienden a tener un fuerte sentido de comunidad con sus pares agrícolas. Esa conexión, junto con su papel como proveedor de su comunidad local, infunde el trabajo de un granjero con una sensación de responsabilidad y propósito.

Esfuerzo por la sostenibilidad

Aunque no es la razón principal por la que la mayoría de los agricultores orgánicos cultivan, el dinero sigue siendo un parte importante de la ecuación. Para que la agricultura orgánica continúe revitalizando las comunidades y los entornos naturales, tiene que ser rentable. En las empresas, la rentabilidad significa crecimiento y sostenibilidad. La agricultura orgánica se centra en dos tipos de sostenibilidad: como una medida de la salud financiera de su negocio y del impacto de su granja en el medio ambiente. Al elegir mantener la tierra que trabajan a largo plazo, incorporan costos y beneficios ambientales en el presupuesto general de su granja. En este tipo de ecuación, el beneficio viene en forma de dinero, pero también como agua limpia, suelo saludable, insectos que polinizan y protegen sus cultivos, y más. Puede que no todos seamos agricultores orgánicos, pero todos podemos elegir vivir como uno: disfrutar de su entorno y esforzarnos por protegerlo. Vea buena comida y salud como riqueza. Mida el éxito en términos de lo que le da a su comunidad y lo que le regresa.

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