Cómo construir un mejor desayuno para tus hijos

Las mañanas son un tiempo ocupado. Todo el mundo está tratando de salir de la puerta y puede ser fácil dejar que un desayuno sano caiga en el camino. Estoy seguro de que tus propios padres te dijeron que el desayuno es la comida más importante del día. Ahora que eres padre, ¿encuentras que el desayuno lleva el mismo peso en tu casa? Es menos común hoy comer el desayuno juntos como un family1, pero un desayuno saludable es probablemente la comida más fácil para servir en una prisa. Establecer su alarma apenas 20 minutos antes permitirá un tiempo adecuado para comer algo nutritivo antes de salir de la casa. ¿Necesita más convincente?

Algunos de los beneficios de desayunar en familia.

• El desayuno marca el tono del día. Sentarse a un buen desayuno anima a los niños a tomar tiempo para el autocuidado y una alimentación saludable. Si los niños no se están sentando a desayunar diariamente, será mucho menos probable que lo hagan como adolescentes.

• Los niños que desayunan estarán más alerta y en tareas en la escuela. Los cerebros de los niños tienen un mayor metabolismo de la glucosa, un azúcar que se encuentra en los alimentos de carbohidratos como granos enteros y frutas, dos componentes clave de un desayuno meal2. La mayoría de las investigaciones que comparan a los niños que desayunan con niños que no lo hacen, muestran que el desayuno mejora la capacidad cognitiva, tanto después de la comida como de term2 largos.

• Cuando se salta una comida completa, o se hace una elección de comida rápida menos nutritiva, es más difícil obtener todo el alimento que sus hijos necesitan a lo largo de su día. Los niños que comen un desayuno familiar parecen tener mejores tomas de fruta y de fibre2.

• Puede que no sea intuitivo, pero algunas investigaciones sugieren que saltarse el desayuno habitualmente está asociado con el aumento de peso en los adolescentes 1,2.

¿Listo para hacer esto? Es realmente fácil ... simplemente toma un poco de pensamiento. ¡VÍA menos que el dilema de la cena diaria!

Cómo hacer un desayuno saludable una realidad en tu casa.

• Construir un repertorio de opciones fáciles y saludables. Colárselos en la nevera como recordatorio. Los niños pueden perder el interés en un básico aparentemente durante la noche por lo que tener un mini-arsenal de opciones le ayudará a hacer frente. Tener tres o cuatro selecciones de go-to, como un batido, cereal, parfait, sándwich o un muffin (que puedes hacer por delante y congelar) para apoyarte.
• Manténalo equilibrado. Alimentos de grano como Cereales proporcionar fibra y carbohidratos para la energía. Busca agregar grasas saludables de nueces, mantequillas de nuez y semillas para energía duradera. Las proteínas del yogur, la leche, la leche de soja o las semillas de cáñamo alimentan los cuerpos de crecimiento y mantienen los niveles de energía equilibrados. Además, tratar de servir siempre una fruta o verdura fresca. Añadir las bayas frescas o congeladas al cereal; mezclar las sobras de remolacha al vapor o las zanahorias en smoothies y muffins o cocinar fruta sobremadurada en compotas de azúcar baja de las que se pueden estratificar en parfaits.
• Consigue creativo con la entrega para evitar la lucha por nuevas recetas. ¿Los batidos ya no son atractivos? Convertirlo en un tazón de smoothie añadiendo menos líquido y topando con algún cereal y nueces picadas para la crunch. ¿Necesita un arreglo de cereal? Capa con yogur y fruta picada para un parfait precioso tus hijos pueden mezclarse.
• ¿Mañanas extremadamente ocupado? Desayuno prep por la noche.

-Poner los ingredientes batidos (menos líquido) en la parte superior de la licuadora y colocar en la nevera. A la mañana siguiente, agregue líquido, mezcle y vaya. -Establecer cereales, semillas de cáñamo, fruta, cuencos y cucharas antes de dormir. ¡Solo hay que añadir leche y comer! ", prepreenvasados y congelados muffins de la noche a la mañana en la nevera. Por la mañana, smother en mantequilla de nuez y munch con un trozo de fruta. Construir un mejor desayuno es fácil, una vez que lo hagas una parte de tu rutina. Obtener un saludable, orgánico empezar el día que mantendrá a su familia con energía y alerta durante toda la mañana.

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1. Larson, Nicole, et al. "Desayunar y cenar juntos en familia: Asociaciones con características sociodemográficas e implicaciones para la calidad de la dieta y el estado del peso". Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics 113.12 (2013): 1601-1609.
2. Adolphus, Katie, Clare L. Lawton y Louise Dye. "Los efectos del desayuno sobre el comportamiento y el rendimiento académico en niños y adolescentes". Fronteras en la neurociencia humana 7 (2013).

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