De la semilla a la mesa: abogando por una ley agrícola estadounidense que apoye lo orgánico

Podría decirse que la política alimentaria estadounidense más grande y de mayor impacto, la Ley Agrícola de EE. UU. , está en proceso y determinará el futuro de los alimentos que comeremos durante los próximos cinco años. ¡Tu voz es necesaria!

Como defensores de lo orgánico, nos preocupamos profundamente por nuestro sistema alimentario y agrícola. Imaginamos un futuro en el que la forma en que cultivamos y producimos alimentos garantiza que los alimentos en nuestros platos no solo sean deliciosos, sino también saludables para nosotros y el planeta. Cada cinco años, tenemos una poderosa oportunidad de votar por un futuro alimentario más saludable para nuestras familias y comunidades a través de la Ley Agrícola de EE. UU. – y ese momento ha llegado nuevamente – ¡te invitamos a unirte a nosotros para tomar medidas!

Nature's Path Organic Foods y el Centro para la Seguridad Alimentaria han unido fuerzas a lo largo de 2024 para crear conciencia y empoderar a nuestra comunidad para que haga oír nuestra voz en este momento crucial para nuestro futuro alimentario.

Obtenga más información y únase a nosotros para enviar hoy un mensaje contundente al Congreso a favor de un futuro alimentario orgánico y más saludable para todos.

Dígale al Congreso que apoya la agricultura orgánica en el proyecto de ley agrícola de EE. UU. aquí.

¿Qué hace que la Ley Agrícola de Estados Unidos sea tan importante?

La Ley Agrícola es un paquete de proyectos de ley que determina directamente cómo se cultivan nuestros alimentos y, en última instancia, qué termina en los estantes de los supermercados y en nuestros platos durante los próximos cinco años. Asigna fondos para la agricultura, la asistencia alimentaria y otros programas que impactan todo nuestro sistema alimentario, desde la semilla hasta la mesa, para bien o para mal.

Garantizar que la agricultura orgánica reciba un buen respaldo dentro de la Ley Agrícola es fundamental para inclinar la balanza hacia un futuro alimentario positivo que mantenga los agroquímicos dañinos fuera de nuestro medio ambiente y sistema alimentario, garantice condiciones laborales justas para los trabajadores agrícolas y promueva el acceso equitativo a alimentos saludables para todos. , protege los recursos naturales finitos y combate el cambio climático.

¿Qué tan poderosa es la agricultura orgánica? ¡Aquí están algunos de nuestros datos favoritos!

1. Si se adoptaran normas de agricultura orgánica (mantener y mejorar la salud del suelo) a nivel mundial, podríamos esperar ahorrar 2 mil millones de toneladas de carbono al año, el equivalente al 12 % del total anual de emisiones de GEI en todo el mundo ¹ .
2. Se ha demostrado que las dietas orgánicas reducen los niveles de pesticidas en nuestro cuerpo hasta en un 95 % en solo 6 días ² .
3. La producción orgánica utiliza un 45% menos de energía que la agricultura convencional ³ .
4. La agricultura orgánica aumenta la biodiversidad general en un 30% ⁴ .
5. La agricultura orgánica protege a las comunidades rurales y urbanas cercanas de la exposición a pesticidas sintéticos que pueden persistir en el aire, el agua y el suelo ⁵ .

La agricultura orgánica es una opción importante que nos beneficia a todos. Ahora, más que nunca, debemos instar al Congreso a aumentar el apoyo crítico a la agricultura orgánica en la Ley Agrícola.

Prioridades orgánicas clave en la Ley Agrícola

Junto con el Centro para la Seguridad Alimentaria, estamos abogando por varios proyectos de ley clave dentro de la Ley Agrícola que respaldan la transformación positiva que imaginamos para nuestro sistema alimentario, y lo invitamos a hacer lo mismo uniéndose a nosotros para comunicarse con su representante en el Congreso para solicitarlo. Priorizar los siguientes proyectos de ley de marcadores estratégicos en la Ley Agrícola: 

• Invertir en productos orgánicos : La Ley de Oportunidades en Productos Orgánicos (S.1582) expandiría la agricultura orgánica al facilitar que los agricultores cambien a productos orgánicos. Proporcionaría más asistencia técnica y programas de tutoría, junto con ayuda financiera para reducir los costos iniciales de la transición a prácticas orgánicas.
• Promoción de la agricultura orgánica como respetuosa con el clima : legislación como la Ley de Resiliencia Agrícola (HR 1840) fomenta prácticas agrícolas que combaten el cambio climático, que se alinean con enfoques orgánicos que priorizan la salud del suelo y el secuestro de carbono.
• Garantizar la equidad social en la agricultura : Legislación como la Ley de Justicia para los Agricultores Negros (S.96) promueve la igualdad de acceso a los recursos y oportunidades, fomentando un sector alimentario y agrícola más diverso e inclusivo.
• Apoyo a las pequeñas granjas : La Ley de Tierras Agrícolas para Agricultores (S.2583) protege a las pequeñas granjas de la propiedad corporativa al detener la nueva propiedad corporativa de tierras agrícolas, un paso vital para mantener las pequeñas granjas orgánicas en el negocio.

Al abogar por una Ley Agrícola que fortalezca la agricultura orgánica, estamos invirtiendo en un futuro lleno de alimentos saludables, un medio ambiente próspero, menos cambio climático y comunidades agrícolas vibrantes. Usemos nuestras voces e instemos al Congreso a priorizar lo orgánico como la solución prioritaria dentro de la caja de herramientas de la Ley Agrícola. Juntos podemos cultivar un sistema alimentario más sostenible y equitativo para todos.

¡Tome acción hoy! 

Haga oír su voz y ayude a transformar la Ley Agrícola de EE. UU. instando a sus representantes a priorizar la agricultura orgánica. Nuestra plantilla de carta preescrita hace que sea fácil expresar su apoyo a esta importante causa. ¡Haz clic en este enlace y actúa ahora!

Acerca del Centro para la Seguridad Alimentaria:

Como líder en el movimiento alimentario durante más de 25 años, el Centro para la Seguridad Alimentaria (CFS) ha utilizado innovadoras campañas legales, políticas, corporativas, de educación pública y de base para proteger nuestros alimentos, nuestras granjas y nuestro medio ambiente. Creemos en el poder de la agricultura y la alimentación orgánicas y sostenibles y estamos orgullosos de apoyar a organizaciones y consumidores con ideas afines para crear un mejor futuro alimentario. Obtenga más información aquí: https://www.centerforfoodsafety.org/

Fuentes :

• Fundación de Investigación sobre Agricultura Orgánica – Informe sobre Agricultura Orgánica y Salud del Sur – Prácticas orgánicas para la mitigación, adaptación y secuestro de carbono del clima. extensión-chrome://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/https://ofrf.org/wp-content/uploads/2019/09/Climate_Guide_FINAL-F_WebRes.pdf
• Science Direct: La intervención en una dieta orgánica reduce significativamente los niveles de pesticidas en la orina en niños y adultos estadounidenses . https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0013935119300246
• Prueba de sistemas agrícolas Rodale. extensión de cromo: //efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/https://rodaleinstitute.org/wp-content/uploads/fst-30-year-report.pdf
• Sociedad Ecológica Británica: Intensidad del uso de la tierra y efectos de la agricultura orgánica en la biodiversidad: un metanálisis jerárquico. https://besjournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/1365-2664.12219
• PubMed: Ingesta dietética y su contribución a la exposición longitudinal a pesticidas organofosforados en niños urbanos/suburbanos. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18414640/