Con el refrigeración del clima, comenzamos a migrar de nuevo, y espero volver a cocinar en nuestras cocinas. Nos encantan los verdes orgánicos frescos y vibrantes (y, por supuesto, algunos sabrosos golosinas orgánicas), pero ¿qué pasa con los ingredientes todos los días y de reserva que se esconden en su despensa? Es el momento perfecto para hacerse balance de sus armarios y estantes de despensa y hacer algunos swaps de alimentos orgánicos estratégicos. Cambiar ingredientes desactualizados, refinados y no orgánicos para sus homólogos orgánicos es una forma fantástica de hacer que los alimentos orgánicos sean parte de cada comida.

1. Harina blanca refinada

Pruebe la harina orgánica de trigo integral para acercar su hornear un poco más cerca de la naturaleza. Si te sientes aventurero, mira a la riqueza de harinas sin gluten disponibles, desde harinas de tuerca de proteínas, hasta harina de arroz integral de alta fibra. Estos son fácilmente sustituidos por la harina blanca en todo tipo de platos, desde los desmoronamientos hasta los pasteles. La avena orgánica es maravillosos y versátiles ingredientes para tener a mano para hornear.

2. Azúcar blanco

Reemplace su azúcar blanco con alternativas orgánicas más saludables, como el azúcar de coco. El jarabe de miel y arce son otros deliciosos edulcorantes naturales. Sobre todo, ¡alejado de los edulcorantes artificiales!

3. Mantequilla de maní

Un montón de mantequillas de maní han agregado azúcar o aceites hechos de ingredientes OGM. Para una toma más saludable, pruebe la mantequilla de maní orgánica, la mantequilla de almendra orgánica o la mantequilla orgánica de semillas de girasol (especialmente ideal para los padres preocupados por las alergias al maní). Es mejor buscar productos que tengan la tuerca como su único ingrediente.

4. Sal de mesa

Comercio esta grapa altamente procesada para la sal marina gruesa. Debido a que la sal no es un producto agrícola, no puede ser certificado orgánico, pero aún debe buscar sal de calidad. Para un sabor adicional, picar hierbas frescas o secas, mezclar con sal marina y servir: garantizado para impresionar a sus invitados.

5. Aceite vegetal

A menos que sea orgánico, es probable que sean de la soja OGM o Canola. En su lugar, pruebe el aceite de oliva orgánico o el aceite de coco, alternativas saludables y deliciosas.

6. Sabores artificiales.

Cambielos para especias secas fragantes como la canela real, la nuez moscada, el cúmpresa y más. Las especias orgánicas agregarán sabor y profundidad a sus platos mejor que cualquier extracto de vainilla artificial.

7. Snacks SUGARY

En su lugar, mantén las nueces orgánicas y las semillas a la mano. Nos encanta preparar un pudín de cereal de superfood Qi'a, o tener un puñado de almendras orgánicas para mezclar. Es posible que su cocina no gire 100% orgánica durante la noche, pero estos pequeños swaps tendrán un gran impacto en la hora de comer. ¡Este año, todas las señales apuntan a la comida deliciosa saludable que tome el primer lugar en su plato!

¿Estás en el camino para comer más comida deliciosa saludable?

(¿Cómo suena un sonido total de refrescos de la cocina?)

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