4 Ways to Vary Your Vegan Diet (+ Recipes!)

septiembre 28, 2017

4 maneras de variar su dieta vegana (+ recetas!)

Las personas adoptan una dieta vegana por muchas razones: algunas para el estilo de vida, algunas para la filosofía y algunas para los muchos beneficios para la salud. Un estudio reciente ha indicado que una dieta vegana puede Detener o revertir la progresión del cáncer de próstata. Otro estudio ha sugerido que cuando omnívoros. Restrinja la carne, los peces y las aves de corral, sus estados de ánimo mejoran.. Que sabía que las frutas y verduras podrían ser la clave de la felicidad, y no solo cuando se antropomorfize en ¿Tales de veggie?

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Por Courtney Sunday

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Aclaremos lo que significa ser vegano. Una dieta vegana no come ningún producto animal, que incluye cualquier cosa que viene de un animal. No hay carne, sin huevos, sin lácteos. Las dietas vegetarianas, por otro lado, solo pueden cortar carne. Si eres vegano (o siguiendo a Mark Bittman y probando Vegano antes de 6) Podría estar más enfocado en lo que no puede tener, en lugar de abarcar lo que puede disfrutar. Si necesita revelar la emoción detrás de sus opciones de alimentos, ¡revise estas ideas fáciles de recetas veganas a continuación!

1. Desayuno para todas las comidas.

Los panqueques y los waffles no necesitan que los productos lácteos sean deliciosos. Hollandais se puede hacer con tofu en lugar de huevos. seitán Se puede fumar para pararse para el tocino. El tofu revuelto es delicioso, especialmente cuando salteado con cebollas y pimientas. Trae el desayuno de vuelta, ¡nadie se quejará de desayunar para cenar!

2. Explorar sitios de kit de comida

Hay muchos sitios de kit de comidas veganas. Estos kits de comidas tienen recetas extremadamente creativas, desde tapas de hongos BBQ Portobello, para batidas batidas. Incluso si no los sigues paso a paso, definitivamente te sacarán de tu cena.

3. Veganizarlo

Sus recetas pre-veganas favoritas aún pueden tener un lugar en su cocina vegana. Los postres son increíblemente fáciles de veganizarse, a menudo degustan exactamente lo mismo que sus contrapartes llenas de mantequilla. ¡Puede usar aceite de coco como sustituto, o usar Aquafaba para crear deliciosos merengues veganos! Los entrantes pueden ser un poco más desafiantes, pero no menos apetitosos. La salsa de bolognaise se puede hacer con champiñones en lugar de carne de res. La pizza solo necesita nix el queso (dejando espacio para más ingredientes), o puede usar queso vegano. La noche de Taco puede ser tan emocionante con pilas de guacamole, coliflor a la parrilla y salsa en lugar de carne, queso y crema agria.

4. Mezcle sus ingredientes.

Agrega algo diferente a tu ensalada o batido. Si sigue una receta básica todos los días, es fácil de seguir, pero puede ser aburrido rápidamente. ¡Intenta simplemente agregar un ingrediente fresco para aumentar su repertorio vegano! Algunas ideas a continuación:

Agregue la leche del anacardo en lugar de la leche de almendra a su batido
Espolvoree un tablero de polvo de maca en lugar de la mantequilla de la tuerca que suele alcanzar
Pruebe las flores de calabacín rellenas con arroz salvaje en su ensalada, o un nuevo tipo de tomate de reliquia que lo sacará de su "mismo viejo, lo mismo viejo

Con literalmente, miles de opciones para diferentes frutas y verduras, una dieta vegana puede ser tan variada como su contraparte omnívora, ¡si no más! Comience con estas recetas veganas baratas y fáciles a continuación.