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Soupe de tortilla

Soupe de tortilla

Recette de: Que Pasa

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  • Temps de préparation: 20 Minutes
  • Temps de cuisson: 20 Minutes
  • Portion: 4 servings

Essayez cette soupe de tortilla, pleine de haricots, de maïs, de salsa, de poivrons et d'épices, pour un repas facile et chauffant. Ajoutez vos jetons préférés que PASA pour ajouter du crunch.

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon, haché
  • 2 gousses ail, émincé
  • 2 poivrons rouges hachés
  • 1 cuillère à soupe de poudre de chili
  • Cumin de 2 c.
  • 4 tasses de stock de légumes
  • 1 boîte de haricots noirs (14 oz) (14 oz), égoutté et rincé
  • 1 tasse de noyaux de maïs, frais ou congelés
  • 1 tasse que PASA salsa - moyen
  • 1/2 c.
  • 1/4 c. Tep poivron fraîchement moulu
  • 1 avocat, pelé, dénoyauté et haché
  • 2 tasses cassées QUE PASA Chips de tortilla de maïs jaune
  • 2 c. À soupe de lait frais haché

les directions

  1. Dans une grande casserole ou un four hollandais, chauffez l'huile d'olive à feu moyen; Cuire l'oignon, l'ail et les poivrons rouges, agitation de temps en temps, pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient ramollis.
  2. Ajouter de la poudre de chili et du cumin; Cuire, agitation, pendant 1 minute.
  3. Ajouter un stock, des haricots noirs et du maïs à la casserole; faire bouillir.
  4. Baisser la température; Couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes.
  5. Incorporer la salsa; Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  6. Divisez-vous entre bols et garnir d'avocat, de chips de tortilla et de cilantro.
Pointe: Pour un peu de chaleur supplémentaire dans ce plat, hachez un piment et ajoutez-le avec les poivrons rouges.

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Que Pasa

Que Pasa was created out of love for making and sharing real food. Each product is made in the same way it’s been made in Mexico for generation, with just a few, simple ingredients. Que Pasa products are always organic, non-GMO, gluten free and vegan, so dig in and enjoy.

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