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Beet rôti et lin plus Hummus

Beet rôti et lin plus Hummus

Recette de: Nature's Path

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  • Temps de préparation: 10 Minutes
  • Temps de cuisson: 75 Minutes
  • Portion: 3 cups

Hummus est une collation simple trompeuse et si saine. Nous avons plongé l'ante sur ce trempette classique en ajoutant des betteraves rôties et nos flocons de lin plus. Le résultat est un plongeon ail (et nous savons tous que c'est ce que vous recherchez dans un bon houmous) avec un coup de couleur vibrante et un boost superfood - grâce au FLAX Plus. Les légumes, préparez-vous à jouer au deuxième violon.

Ingrédients

Betterave rôti:

  • 1 betterave moyenne (environ 6 oz)
  • 1 c. À thé d'huile d'olive
  • Pincée de sel

Hoummous:

  • 3 girofies ail
  • 1 boîte (19 oz) pas de pois chiches de sel ajoutés, égoutté et rincé
  • 1/3 tasse de pâte de tahini
  • 1/4 tasse de jus de citron
  • 1/4 tasse d'eau
  • 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 1/2 citoyen coriandre
  • 1/2 c.
  • 1/4 c. Tep poivron fraîchement moulu
  • Pinche
  • 1/2 tasse Sentier de la nature Lin Plus Crunch de Pumpkin Raisin
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • Crutuité végétal, pour servir

les directions

Betterave rôti
  1. Préchauffer le four à 200 ° C (400 ° F).
  2. Frottez le betterave avec de l'huile et la saison avec du sel.
  3. Enveloppez-le en feuille et faites cuire de 75 à 90 minutes ou jusqu'à ce que l'offre de fourche.
  4. Cool, peler et couper.
Hoummous
  1. Ajouter de l'ail au processeur alimentaire; pouls jusqu'à coupé finement.
  2. Ajouter les pois chiches, betterave hachée, tahini, jus de citron, eau, huile d'olive, cumin, coriandre, sel, poivre et cayenne.
  3. Purée jusqu'à lisse.
  4. Ajouter des céréales; pouls à combiner.
  5. Garnir de persil et servir avec cruité.

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