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Biscuits au petit-déjeuner de Coconut Chia

Biscuits au petit-déjeuner de Coconut Chia

Recette de: Nicole Axworthy

Posted under Breakfast & On the Go, Nature's Path, Vegan, Vegan Friendly on

  • Temps de préparation: 10 Minutes
  • Temps de cuisson: 12 Minutes
  • Portion: 12 cookies
  • Végétalien

Ces biscuits sains sont super comme un petit-déjeuner à part en go ou une collation mi-matinée. Fait d'avoine, d'amandes, de noix de coco, de citrouille, de chanvre et de chia, ils fournissent l'énergie dont vous avez besoin pour traverser une journée bien remplie.

Ingrédients

  • 1 tasse de farine d'avoine
  • 1/2 tasse de farine d'amande
  • 1/2 tasse Qi'a superflakes, légèrement écrasé
  • 1/4 tasse de sucre de noix de coco
  • 1/4 tasse de noix de coco déchiquetée
  • 2 graines de citrouille à soupe de c.
  • 2 graines de chanvre à soupe de c.
  • 2 cuillères à soupe de graines Chia
  • 1/2 c. À thé de la poudre de cuisson
  • 1/2 c. À thé de bicarbonate de soude
  • 1/4 c. À thé de sel de mer
  • 1/4 tasse beurre d'amande lisse
  • 1/4 tasse d'huile de noix de coco, fondue
  • 1/4 tasse de sirop d'érable pure
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

les directions

  1. Préchauffez le four à 350f et ligne une casserole de cookie avec du papier parchemin. Mettre de côté.
  2. Dans un grand bol, remuez ensemble la farine d'avoine, la farine d'amande, les céréales, le sucre de noix de coco, la noix de coco déchiquetée, les graines de citrouille, les graines de chanvre, les graines de Chia, la poudre à pâtisserie, le bicarbonate de soude et le sel.
  3. Dans un autre grand bol, fouetter ensemble le beurre d'amande, l'huile de coco, le sirop d'érable et la vanille jusqu'à lisse. Ajoutez les ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce qu'une pâte molle.
  4. À l'aide d'une cuillère à biscuits, des gousses de pâte à cuillerées de pâte, environ 1 1/2 cuillères à soupe, sur la casserole préparée. Cuire pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés au fond et sèchent au toucher. Laisser refroidir complètement.

Dans cette recette

About The Author

Nicole Axworthy

Nicole is a Canadian writer, editor and photographer. She is passionate about and specializes in developing wholesome, all-natural vegan recipes to inspire others to think differently about what they eat.

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