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Gâteau de petit-déjeuner au Yogourt de myrtille

Gâteau de petit-déjeuner au Yogourt de myrtille

Recette de: Nicole Axworthy

Posted under Breakfast & On the Go, Nature's Path, Vegan

  • Temps de préparation: 15 Minutes
  • Temps de cuisson: 45 Minutes
  • Portion: 12 servings
  • Végétalien
Ce gâteau de petit-déjeuner humide, tendre et léger est contenant de myrtilles juteuses et d'un chocolat croustillant au chocolat et de Berry Granola. Profitez-en dans le cadre d'un brunch spécial, d'une collation d'après-midi ou d'un dessert.

Ingrédients

  • 1½ tasse de farine tout usée non blanchie
  • 1 tasse de farine de pâte de blé entier
  • 2 cuillères à café de levure
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • ½ cuillère à café de sel de mer
  • 1 tasse de yogourt de choix sans sucre
  • Sucre de canne à cuivre
  • ⅔ tasse huile de canola
  • ½ tasse de lait de choix
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille pure
  • 1 tasse de bleuets frais ou congelés
  • Tasse Chemin de la nature aime crunch au chocolat noir et de baies rouges Granola
  • Sucre glacé, pour la dépoussière (facultatif)

les directions

  1. Préchauffez le four à 350 ° F et d'huile légèrement une casserole de Bundt 12 tasse (10 x 3,5 pouces).
  2. Dans un grand bol à mélanger, fouetter ensemble la farine tout usage, la farine de pâtisserie, la poudre à pâtisserie, le bicarbonate de soude et le sel.
  3. Dans un autre bol, fouetter ensemble le yaourt, le sucre, l'huile, le lait et la vanille. Versez le mélange dans le bol avec le mélange de farine et mélangez-vous à combiner et jusqu'à ce que les gros touffes de farine ne restent. Se plier doucement dans les bleuets. Vaisselle la moitié de la pâte dans la casserole de Bundt préparée. Saupoudrer le granola sur le dessus, puis cuillez la pâte restante sur le dessus et utilisez une spatule pour lisser le haut. Cuire pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau sort propre. Laisser refroidir complètement. Une fois cool, retournez doucement sur une plaque de service. Poussière avec du sucre glacé, si désiré.

Dans cette recette

About The Author

Nicole Axworthy

Nicole is a Canadian writer, editor and photographer. She is passionate about and specializes in developing wholesome, all-natural vegan recipes to inspire others to think differently about what they eat.

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