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Dulces y sabrosos galletas Qi'a sin gluten.

Dulces y sabrosos galletas Qi'a sin gluten.

Receta por: Nature's Path

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  • tiempo de preparación: 30 Minutos
  • Hora de cocinar: 30 Minutos
  • Tamaño de la porción: 12 servings
  • Sin gluten

Combate la comida sin gluten con estas galletas de Sweet y Savory Qi'a Superfood. ¡Añadir algo de guacamole o salsa y tienes una fiesta!

Ingredientes

  • 1/4 taza Qi'a ™ Arándano Vanilla Chia, Cereal de alforfón y cáñamo
  • 2 cucharadas de semillas de lino
  • 1/2 taza de arroz integral, cocinado y enfriado.
  • 1/2 taza de quinua, cocida y enfriada
  • 1 cucharada de salsa de soja tamari
  • 1 cucharadita de miel
  • 3/4 cucharadita de sal

Direcciones

  1. Revuelva juntos cereales, semillas de lino y 1/4 taza de agua.
  2. Dejar reposar durante 10 minutos; dejar de lado.
  3. Coloque el arroz, la quinua, el tamari, la miel y la sal en el procesador de alimentos; Pulso hasta que esté bien mezclado y pegajoso.
  4. Añadir la mezcla de cereales; Pulso hasta bien combinado.
  5. Precaliente horno a 325ºF.
  6. Coloque 1/4 de la mezcla en la lámina de papel pergamino y presione lo más fino posible.
  7. Arriba con una segunda pieza de papel pergamino; Usando un pasador de rodadura, desplácese lo más fino posible.
  8. Retire la capa superior de papel pergamino y deje de lado.
  9. Transferir la porción enrollada con papel de pergamino para hornear la bandeja; Hornee durante 20 minutos o hasta que la galleta esté seca y ligera dorada.
  10. Reducir el calor a 300ºF; Hornee durante 10 minutos. Dejar enfriar completamente.
  11. Romper en pedazos; Repita tres veces más con la mezcla de cereales restante.
  12. Las galletas se pueden almacenar en un contenedor hermético durante hasta 2 días.
Propina: Servir galletas con hummus, guacamole o tzatziki para sumergir.

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