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Zesty cacahuete cal picado ensalada

Zesty cacahuete cal picado ensalada

Receta por: Que Pasa

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  • Tamaño de la porción: 5-6 servings

Sirva un tazón grande de esta ensalada picada de cal zesty cacahuete para satisfacer la comida de primavera deliciosamente satisfactoria. Perfecto para agregar a una ensalada verde fresca o tomar contigo en una olla de aperitivos.

Ingredientes

  • 3 tazas de col rizada picada
  • 2 tazas de mezcla de primavera
  • 1 1/4 tazas de frijoles negros
  • 1 1/4 tazas de maíz
  • 1.5 tazas edamame
  • 1/4 taza de cacahuetes cáscara
  • 1 taza de fechas picadas secas, picadas
  • 1 taza de queso feta, picado
  • 1 aguacate, picado

Aderezo de cal de cacahuete

  • ¼ taza de aceite de girasol vegetal
  • ¼ taza de jugo de lima de jugo de lima
  • 1 cucharada. mantequilla de maní
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de salsa de soja
  • 1 cucharada. ajo molido
  • 3 cucharadas. cáscara de limón
  • Pasa Tortilla Chips

Direcciones

  1. En un frasco de masón de vidrio con tapa de tornillo, combine los ingredientes del aderezo de cal de cacahuete.
  2. Agitar bien hasta que se combinene y deje de lado.
  3. En un gran tazón para ensaladas, mezcle la combinación picada y la mezcla de primavera.
  4. Agregue el resto de los ingredientes de ensalada (frijoles negros, maíz, edamame, cacahuetes, fechas picadas, queso feta y aguacate) en la parte superior.
  5. Organiza filas si quieres.
  6. ¡Lanza y disfruta!
  7. ¡Servir con las chips de tortilla de Pasa o romperlos y servir en la cima!

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