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Crostini de calabaza tostada tostada

Crostini de calabaza tostada tostada

Receta por: Que Pasa

Posted under Que Pasa, Sauces and Sides, Starters on

  • tiempo de preparación: 15 Minutos
  • Hora de cocinar: 40 Minutos
  • Tamaño de la porción: 6 servings

Ahumado, dulce y cremoso. No se podía pedir más de un bocadillo. Chips de maíz orgánicos de crujido rematados con puré de calabaza asado de chipotle, feta sabrosa y semillas de calabaza crujientes, estas crostinis son una explosión de sabor. Servir como un baño o un crostini, estos son siempre un éxito estacional.

Ingredientes

  • 1 calabaza de butternut, pelada y picada en piezas de 1 pulgada (aproximadamente 2 1/2 lb)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de tomillo fresco tajado
  • 1 cucharadita de polvo de chipotle a tierra
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 clavos ajo, picado
  • 2 cucharadas de crema agria
  • 1/3 taza Feta finamente desmenuzada
  • 1/4 taza de semillas de calabaza picadas
  • PASA PASA BLUE TORTILLA DE TORTILLA

Direcciones

  1. Precaliente horno a 400 ° F. Línea Hoja para hornear con papel pergamino; dejar de lado.
  2. Mezcle la calabaza con aceite de oliva, tomillo, polvo de chipotle y sal.
  3. Asar durante 40 a 45 minutos.
  4. Agregue la calabaza de Butternut y la crema agria a un procesador de alimentos.
  5. Pulso hasta que esté suave.
  6. Cuchara 1 cucharada de púré de calabaza Butternut en cada tortilla.
  7. Espolvorear con Feta.
  8. Adorne con semillas de calabaza y una pizca de polvo de chipotle.
  9. Servir caliente.
Propina: Alternativamente, sirva como una inmersión con chips en lugar de como Crostini.

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