Direcciones

1. Precaliente el horno a 350F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. Agregue juntos la avena orgánica de moda, la harina de trigo integral, el coco y el granola de la mantequilla del anacardo, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, el mango, el coco y las fichas de plátano.
3. En un tazón separado, combinan puré de plátano, la mantequilla de anacardo, el azúcar de coco y el aceite de coco derretido.
4. Mezclar los ingredientes húmedos en ingredientes secos. No haga sobre mezcla. Pasta de la porción en las cucharadas de 1/4 taza, espaciada uniformemente en su bandeja para hornear. Deje aproximadamente 1 "entre las cookies. Use sus manos para presionar suavemente y formar galletas de desayuno según sea necesario.
5. Hornee durante 10-12 minutos o hasta que las galletas de desayuno son de color dorado. Fresco en un estante de enfriamiento.

Nota: Estas galletas de desayuno están húmedas. Para mantenerlos frescos, guárdelos en el congelador después de un día o dos. Microondas en ráfagas cortas o descongele a temperatura ambiente para descongelar.