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Cáñamo más falafel

Cáñamo más falafel

Receta por: Nature's Path

Posted under Easy Entrees, Nature's Path, Vegan on

  • tiempo de preparación: 20 Minutos
  • Hora de cocinar: 15 Minutos
  • Tamaño de la porción: 4 servings
  • Vegano

Esta comida de comida callejera de Oriente Medio, con el crujido agregado de Granola, hace un gran almuerzo vegetariano o una opción de cena.

Ingredientes

  • 3/4 taza TRAPA DE LA NATURALEZA HEMP HOYS GRANOLA
  • 1 lata (14 oz) garbanzos, drenados y enjuagados
  • 3 dientes ajo, picado
  • 3 cucharadas de agua (aprox.)
  • 3 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 1 cucharada de pasta tahini
  • 2 cucharaditas de molido
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de cilantro molido
  • 1/4 cucharadita de pimienta recién molida
  • 1/2 taza de perejil fresco picado
  • 1/4 taza de aceite de coco (aprox.)
  • 4 Pitas de trigo integral
  • 4 tazas lechuga triturada
  • 2 tazas de tomates sembrados picados

Salsa Tahini:

  • 1/4 taza de pasta tahini
  • Jugo de limón 2 cucharadas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 clavo de ajo, picado
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 taza de agua tibia (aprox.)

Direcciones

  1. En el procesador de alimentos, el granola de pulsos, los garbanzos, el ajo, el agua, el jugo de limón, el tahini, el comino, la sal, el cilantro y la pimienta hasta que sean suaves, lo que agrega hasta 1 cucharada de agua si la mezcla es demasiado seca. Agregue el perejil. Forma en 16 bolas; Aplanar a 1/2 pulgada de espesor.
  2. En la sartén, caliente 2 cucharadas del aceite de coco a fuego medio-alto; Freír falafel en lotes, girar una vez y agregar más aceite de coco según sea necesario, durante 3 a 5 minutos o hasta que esté dorado.
Salsa tahini
  1. Batir juntos Tahini, jugo de limón, aceite de oliva, ajo y sal. Batir con suficiente agua tibia para hacer la consistencia deseada.
  2. Hale Piezas; Llene cada mitad con lechuga, tomates y 2 falafels. Llovizna con salsa tahini.
Propina:Los falafels sobrantes se pueden refrigerar hasta 3 días, luego se recalentan en horno de 375 ° F durante unos 10 minutos o hasta que se calienta.

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