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Panqueques veganos de especia de pan de jengibre

Posted under Breakfast & On the Go, Low Sodium, Nature's Path, Vegan, Vegan Friendly on 1 de enero de 1970

tiempo de preparación: 15 Minutos
Hora de cocinar: 15 Minutos
Tamaño de la porción: serves 2

Bajo en sodio
Vegano

¡Fluffy, dulce, con calentamiento de especias de jengibre, esta receta es una necesidad imprescindible a su repertorio de desayuno de vacaciones!

Ingredientes

1 1/2 taza de harina deletreada
1 1/14 taza de leche de almendra sin azúcar
2 cucharadas de melaza
2 cucharadas de aceite de coco, fundido
1 cucharada de polvo para hornear
1 cucharada de jarabe de arce
1 TSP Extracto de vainilla
1 1/2 cucharadita de jengibre molido
1 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de nuez moscada
1/4 cucharadita de sal

Direcciones

Combine la harina, la sal, el polvo para hornear, la canela, el jengibre y la nuez moscada en un recipiente. Mezclar bien.
En un tazón separado, batir la leche de almendra, la melaza, el aceite de coco, el jarabe de arce y la vainilla.
Agregue la mezcla seca a los ingredientes húmedos, la mitad de una taza a la vez, batiendo para evitar cualquier bulto.
Precaliente una sartén antiadherente con un poco de aceite de coco, a fuego medio. Sabrá que la sartén es lo suficientemente caliente cuando una gota de agua se bizzea en contacto.
Vierta 1/4 taza de porciones en la sartén. El panqueque está listo para voltear cuando los bordes son dorados y hay burbujas en toda la masa. Voltear suavemente y cocinar por 2-3 minutos adicionales.
Servir caliente con una llovizna de jarabe de arce y un puñado de tuercas picadas.

About The Author

Sara Stevens

Sara Stevens es un nutricionista holístico registrado, blogger, desarrollador de recetas a base de plantas en el bosque y la FIG y el apicultor que viven en Vancouver, BC. Está entusiasmada por todas las cosas relacionadas con los alimentos, cocinando, comiendo y creciendo, y es apasionado por la salud y la nutrición, la conexión entre lo que comemos y cómo se relaciona con nuestra salud personal y el bienestar.