Direcciones

1. Precaliente horno a 350 ° F. Línea Hoja para hornear con papel pergamino; dejar de lado.
2. Batir la harina, el cereal, el polvo para hornear, el jengibre, la canela, la pimienta de pila, la nuez moscada, la sal y los clavos; dejar de lado.
3. Batir el azúcar granulada, la melaza y la leche de almendra de 1/4 taza de 1/4 taza. En tres adiciones separadas, agregue la mezcla de harina y el aceite de coco a la mezcla de melaza, comenzando y terminando con la mezcla de harina.
4. Agregue las almendras.
5. Forma la masa en dos registros de 10- por 3/12 pulgadas; Transferencia a la bandeja para hornear preparada.
6. Cepille las tapas con leche de almendra adicional y espolvoree uniformemente con azúcar turbinado.
7. Hornee durante 30 a 35 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
8. Retirar del horno; Dejar enfriar durante 30 minutos.
9. Reducir la temperatura del horno a 325 ° F.
10. Transferir troncos horneados suavemente en la tabla de cortar; Cortar en rodajas de 1/2 pulgadas de ancho.
11. Coloque las rodajas cortadas hacia arriba en la bandeja para hornear de pergamino.
12. Hornee durante 25 a 30 minutos o hasta que esté dorado; Dejar enfriar completamente.