¿Ground vs. entero?
Cuando se trata de las semillas de la planta de lino, hay dos variedades diferentes: marrón y amarillo. Ambas variedades tienen características nutricionales similares, con la excepción de su contenido omega-3. Las semillas amarillas o doradas tienen un perfil de aceite único y son más bajas en ácidos grasos omega-3 que las semillas marrones. Ambas variedades producen un aceite comestible, aunque las semillas marrones se usan más comúnmente para la pintura, la fibra y la alimentación animal. Las semillas de lino se venden típicamente entero o suelo - Los beneficios de cada uno dependen de su uso previsto. Mientras que las semillas enteras son más fáciles de mantenerse frescas al refrigerarlos, sí surgen al riesgo de contener ciertas toxinas. Algunos expertos en nutrición también sugieren que las semillas de tierra son más fáciles de digerir. Si planea usar semillas enteras, asegúrese de brindarlas o hornearlas para destruir las toxinas, o limitar su ingesta de semillas crudas a menos de 50 gramos (aproximadamente 5 cucharadas).Los 5 mejores beneficios para la salud de las semillas de lino.
Habiendo sido cultivado durante más de 6.000 años, el beneficios de la salud De las semillas de lino están bien probadas. Una cucharada de semillas enteras contiene aproximadamente 55 calorías, 2.8 gramos de fibra, 4,3 gramos de grasa, casi 2 gramos de proteína, y solo 3 gramos de carbohidratos. Estas semillas se consideran un alimento bajo-glucémico y son ricos en nutrientes tales como vitamina B1, magnesio, manganeso, fósforo, selenio, hierro, potasio, cobre y zinc. Aquí están los 5 mejores beneficios para la salud de estas semillas:1. Bajando el colesterol
El colesterol alto es uno de los mayores factores de riesgo para la enfermedad cardíaca. Se ha demostrado que el consumo diario de semillas de lino reduce los niveles de colesterol hasta en un 6-11 por ciento. Según la nutrición de la autoridad, es el alto contenido de fibra y lignina de las semillas que proporciona estos beneficios de reducción de colesterol.2. Apoyar la pérdida de peso saludable.
Rico en ambas grasas y fibras saludables, estas semillas mantienen la sensación de su estómago llena, por lo que es menos probable que se merezca entre las comidas. El contenido alfa-linolénico (ALA) también puede ayudar a reducir la inflamación, impulsando la capacidad de su cuerpo para quemar grasa. Como un alimento bajo-glucémico, estas semillas tienen un menor impacto en su azúcar en la sangre, que también es beneficioso para las personas que están sobrepeso y / o diabético.3. Mejora de la salud de la piel y el cabello.
Como se mencionó anteriormente, las semillas de lino son ricas en ácidos grasos omega-3. Los omega-3 son muy importantes para la salud del corazón, pero también desempeñan un papel en el apoyo a la piel de la piel y el cabello. El contenido de ALA de estas semillas ayuda a su cuerpo a absorber las vitaminas B, que son esenciales para la salud de la piel y el cabello, al tiempo que ayudan a hidratar y calmar la piel seca y escamosa.4. Impulsar la salud digestiva.
Quizás el beneficio más conocido de las semillas de lino es su capacidad para mejorar la salud digestiva. Estas semillas no solo son ricas en fibra solubles e insolubles, lo que agrega a granel a las heces y ayuda a prevenir el estreñimiento y la diarrea, pero el contenido de ALA protege el revestimiento de su tracto digestivo y admite la flora intestinal saludable.5. Proteger contra el cáncer.
Según un estudio publicado en el Diario de Investigación de Cáncer Clínico, los lignanos que se encuentran en estas semillas se convierten por las bacterias en su tracto digestivo en dos hormonas (enterodiol y enterolactone), que pueden reducir significativamente su riesgo de cáncer de mama. Los beneficios antioxidantes de los lignanos en estas semillas también pueden reducir el riesgo de cáncer de ovario y endometrio. Para aprovechar el poder nutricional de estas pequeñas semillas sabrosas, intente mezclarlos en un batido o espolvoréelos sobre su cereal de la mañana. También puede usar la semilla de tierra en sus recetas favoritas para productos horneados o revelarlo en una taza de yogur para un impulso saludable de fibra.Echa un vistazo a nuestra lista de productos de la Naturaleza que contienen semillas de lino. aquí.
¿Le gustaría ser el primero en escuchar sobre nuestros nuevos productos y más? Regístrate para nuestro Boletín de ruta de la naturaleza.
