Muchas personas disfrutan del azúcar en sus recetas porque mejora el sabor y alige los alimentos. El azúcar también ayuda en gelificación, previene la decoloración y retrasa el deterioro de los alimentos. El azúcar blanco clásico proviene de la caña de azúcar, que se procesa en un jarabe marrón con melaza. Este jarabe se ejecuta a través de una centrífuga para separar las melazas de los cristales de azúcar que se filtra para hacer azúcar blanco. Aunque el azúcar es natural, lo hace. Downsides, como ser altos en calorías sin la fibra o proteína para saciarte. El azúcar hace que los niveles de insulina se esforzan, lo que es especialmente mala noticia para los diabéticos. Por estas razones, puede ser una buena, divertida! - Idea para experimentar con varios sustitutos del azúcar para alternativas más naturales y saludables.

1. cariño

La miel no es solo dulce, pero es Embalado con una matriz de beneficios para la salud.! Antes del consumo, deberías experimentar Para determinar la relación de miel al azúcar con la que se sienta cómodo. Por ejemplo, algunas personas prefieren una taza de miel para cada taza de azúcar, mientras que otras van con media taza de miel. También necesita reducir la cantidad de líquido en su receta. Las ventajas de usar miel en lugar de azúcar incluyen un dorado más rápido y más humedad. La miel también tiene menos calorías y Menos fructosa y glucosa.; Sin embargo, los diabéticos aún deben mantener bajos al consumo de miel, ya que lo harían para el azúcar regular.

2. Jarabe de arce

El jarabe de arce contiene un poco de azúcar, por lo que consumirlo algo mínimamente. Dicho esto, tiene nutrientes tales como antioxidantes, calcio, hierro y potasio, y puede reducir su consumo de azúcar en aproximadamente el 33% mediante el uso de jarabe de arce en su lugar. El jarabe de arce también es más amigable hacia su azúcar en la sangre, con un índice glucémico de 54 versus Table Sugar's 65. Si usted Haz tu propia leche libre de lácteos.¡Trate de edulmarlo con un toque de jarabe de arce!

3. Applesauce

Utilizando coba Como uno de sus sustitutos de azúcar significa consumir menos calorías y tomar más fibra. Es importante buscar marcas sin azúcar o hacer su propia manzana para obtener estos beneficios. (PSSST ... Applesauce es también un gran Substituto de huevo!)

4. Frutas

Frutas como Plátanos, Figs y Fechas. Puede hacer excelentes adiciones a una dieta baja en azúcar. Si disfrutas del sabor de los plátanos, disfrutará de más fibra y potasio con esta opción. Las figuras y fechas proporcionan minerales como el calcio y el hierro, y Pasas Son otro buen sustituto del azúcar. Si amas las bebidas frías, congela sus plátanos y agreguelos a sus batidos como un edulcorante natural.

5. Molazas

Procesamiento de los resultados del azúcar en melaza. La melaza es un poco menos dulce que el azúcar y tiene algunos hierro, calcio y vitaminas. También tiene un sabor distintivo que puede mejorar algunos productos horneados.

6. azúcar de caña

El azúcar de caña es el azúcar que no ha sido refinado. Como ha sufrido menos procesamiento, tiene más vitaminas que su contraparte refinada. La glucosa, la fructosa y la sacarosa se encuentran en el azúcar de caña. Si bien es más saludable que el azúcar de la mesa, aún debe mantener su uso al mínimo según el Asociación Americana del Corazón.

7. Coconut palmera de azúcar

El azúcar de palma de coco tiene un índice glucémico inferior (GI) que el azúcar regular, y proviene de la savia de árbol de coco. Las personas con diabetes pueden preferirlo a azúcar regular por esta razón, pero los carbohidratos y los recuentos de calorías de ambos son los mismos. Intente asperjar un poco de azúcar de palma de coco en su avena o palomitas de maíz para la dulzura añadida. ¡Si eres aventurero y te encanta probar nuevos ingredientes, echa un vistazo a algunos sustitutos adicionales de azúcar natural a continuación!

• Stevia
• Fibra de la raíz de pollorita
• Fruta monje
• Yacón
• Jarabe de patata dulce
• Jarabe Tapioca
• Concentrado de jugo de fruta

Como puede ver, no todos los sustitutos del azúcar se crean igualmente. Algunos son mejores para los diabéticos, mientras que otros pueden empacar demasiado un golpe de sabor para algunos gustos. Sin embargo, todos estos sustitutos del azúcar son mejores que el azúcar de mesa regular y vale la pena intentarlo en una variedad de deliciosos recetas!

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