La historia de Jerico Roman tocó a muchas personas en todo el mundo, incluidos nosotros aquí en el camino de la naturaleza.

Jerico de nueve años vive con autismo y luchas con la aversión oral extrema. La única comida que ha podido aceptar ha sido el camino de la naturaleza con los waffles de canela de arce.

Desafortunadamente, esa marca particular de waffles se suspendió hace varios meses.

La mamá de Jerico, Jenna, se llevó a las redes sociales, pidiendo ayuda para encontrar más gofres. Después de escuchar sobre la historia de Jerico, buscamos a América del Norte para cualquier suministro restante. Pudimos rastrear nuestros últimos 8 casos en nuestro almacén de congeladores en Illinois, y los enviaron a Vancouver. Luego los entregamos personalmente a Jenna & Jerico.

Pero nos hizo pensar, ¿qué pasaría cuando Jerico se quedó sin gofres? Estos fueron los últimos waffles jamás producidos.

Por lo tanto, nuestro increíble equipo de investigación y desarrollo se establece sobre la recreación de la receta, por lo que Jenna podría hacer los gofres para Jerico en casa.

Esto es más difícil de lo que parece, ya que algunos ingredientes comerciales no están disponibles en la tienda de comestibles, y queríamos estar seguros de que Jenna pudiera encontrar fácilmente todo lo que necesitaba para la receta. Luego, las cantidades tuvieron que ser ajustadas, ¡pero el equipo estaba decidido a conseguir bien! Durante varias semanas, probaron repetidamente y modificaron la receta y ahora sentirán que han desarrollado una receta doméstica que sabe al igual que nuestros waffles de arce de canela comerciales.

¡Esperamos que disfrutes!
El equipo en el camino de la naturaleza.