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Edamame guacamole crostini

Edamame guacamole crostini

Receta por: Que Pasa

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  • tiempo de preparación: 5 Minutos
  • Tamaño de la porción: 1.25 cups

Ponga un giro deliciosamente nutritivo en guacamole agregando edamame envasado por proteínas. Haz como un chips o servir en fichas individuales para un bocadillo portátil. Si prefieres un guac ardiente, agregue un poco de cayena extra.

Ingredientes

  • 1 taza cocinada y enfriada edamame
  • 2 cucharadas de crema agria
  • 3 cucharadas de jugo de lima
  • 1 ajo pequeño clavo, picado
  • 1/2 tsp comino
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 aguacates maduros, picadas, peladas y picadas
  • 2 cucharadas de cilantro picadas
  • PASA PASA BLUE TORTILLA DE TORTILLA
  • 2 rábanos, finamente picados (opcional)

Direcciones

  1. Agregue Edamame, crema agria, jugo de lima, ajo, comino, sal y cayena a un procesador de alimentos; Pulso hasta que se combinene. Añadir aguacate y pulso hasta que esté suave. Agregue el cilantro. Ajustar sal al gusto.
  2. Cuchara 1 cucharada de guacamole en cada chip. Decorar con rábano picado, si lo desea.
Propina: Sustitute los guisantes para el edamame, si se desea.

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