A menos que tenga el más verde de los pulgares, es probable que su conocimiento de compostaje sea bastante elemental. Recuerdo que estoy creciendo con un contenedor de compost debajo del fregadero. En ese momento, pensé que el olor a putrid era asqueroso, una combinación de cáscaras de huevo y afilados de café, que son sobre los peores olores a un niño que odiaba los huevos y el café. Ahora admiro el ecológico de mi madre y deseo avanzar más allá del conocimiento de reciclaje en la experiencia de compostaje. ¡Después de todo, los residuos de alimentos y jardines representan casi el 50 por ciento de lo que tiraremos! Vamos a educarnos.

¿Cómo funciona el compostaje?

Piense en el compostaje como el pan de tierra del suelo. Los microorganismos representan la mayor parte de la descomposición, conocidos como "descompones químicos" porque cambian la química de los residuos. Por supuesto, las criaturas ayudan (también conocidas como organismos macro -bugs y gusanos) masticando y moliendo el material en pedazos más pequeños. ¡Hay millones de bacterias aeróbicas en un gramo de suelo! Las bacterias de un millón de bacterias utilizan el carbono como fuente de energía (para mantener la alimentación) y el nitrógeno para construir proteínas para crecer y reproducirse. Las cosas verdes son altas en nitrógeno, como peelings vegetales y hierba. Las cosas marrones son altas en carbono, como hojas muertas y madera. Alternar los dos colores, las bacterias aeróbicas obtienen su energía al oxidar material orgánico, lo que significa que, en las condiciones correctas, el compost se calienta rápidamente. Hay mucha más ciencia, pero no quiero arriesgarme a perderte aquí.

Compostaje de patio trasero

Si tiene una casa o un patio, o un espacio considerable, Aquí está tu plan:

• Elija un contenedor. Hay un montón de ellos en línea, y muchos no restarán de la apariencia de su patio trasero. Incluso puedes briclar si eres a mano.
• Coloque su contenedor en un lugar que esté sombreado y tenga buen drenaje de agua.
• Capa El marrón y el verde (lea arriba para más) 50-50 y manténgalo húmedo, no mojado.
• Revuelva para mantener la temperatura. Para probar la temperatura, puede usar un termómetro de carne. 120-170 grados Fahrenheit es lo que estás buscando.
• Cuando el calor se detiene, estás terminado. Debe parecer suciedad sin residuos de alimentos restantes. También puede "envejecer" durante 2-3 meses, lo que será aún mejor para su jardín o césped, según David Suzuki.

Compostaje de espacio pequeño

¿Qué pasa si no tienes un patio o estás limitado en pies cuadrados? En Canadá, somos extremadamente afortunados con nuestros contenedores verdes, que recolectan residuos orgánicos para convertirse en compost (y se han mejorado con pestillos resistentes a los animales para esos mapachos ágiles). Hay una lista de lo que va en la contenedor verde en los sitios web para su provincia específica. Para mantener los restos en su cocina, tienen mini compostadores, que se ven un poco como ollas de crock. Algunas almas valientes incluso ponen gusanos en estos compostadores (aunque seamos honestos, los gusanos preferirían vivir en la basura que en el piso de su cocina). Si las moscas de la fruta te molestan, ponga su tazón orgánico en la nevera o en el congelador. ¡Problema resuelto!

HACER…

• Agregue la pelusa de la secadora a su pila de compost, agregue el cabello para mascotas a su contenedor de compost. Esto desalienta a los roedores.
• Usa pequeños restos. Cuanto más pequeños se rastrean los restos, más rápido la descomposición.
• Fabricar compost té (Para sus plantas, ¿no usted!)

No ...

• Agregue grasa, pasta, lácteos, nueces, carne, ¡todas estas cosas atraen a roedores!
• Malas de compost con semillas maduras. Cuando agita el compost, agitarás las malas hierbas y las extendas.
• ¡Comience un proyecto de compostaje gigante en su patio trasero sin la primera consulta con sus vecinos, ¡también es su aire!
• Llene su contenedor verde con bolsas de plástico: tome los desechos de la bolsa o use forros biodegradables.

El compostaje reduce la necesidad de fertilizantes químicos y reduce la huella de carbono, entre muchos otros beneficios. Vamos a conseguir nuestro Manos en la tierra ¡juntos!

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